燉豬心湯的做法有哪些
燉豬心湯的做法有很多。 在生活中由於豬心湯裡的食材放的不一樣， 導致了煮出來的豬心湯的口感也變得不一樣。 有很多人都喜愛喝豬心湯的， 但是關於燉豬心湯的做法他們並不是很瞭解的。 因此我們就要瞭解一下燉豬心湯的做法。 那麼到底燉豬心湯的做法有哪些?下面我們就來看看廚藝比較好的小編是怎麼解答這一問題的吧。
所謂豬心湯， 其實就是用豬心和其他的相關材料做成的。 而一般的現實生活裡， 很少有人在正常的情況之下， 做豬心湯來食用的， 就算是十分追求養生的人也是很少做豬心湯來喝的。 那麼， 下面就來詳細地介紹一下關於豬心湯的做法大全。
一、蓮子豬心湯
補心健脾， 養心安神。 心脾不足之精神衰疲， 虛煩心悸， 睡眠不足， 健忘等。 亦可用於神經衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
主料：豬心1個， 蓮子60克， 太子參30克，
做法
(1)豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗淨。
(2)把全部用料放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煲2小時(或以蓮子煲綿為度)， 調味供用。 ， 健忘等。 亦可用於神經衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
二、豬心枸杞湯
食材：豬心， 枸杞
做法
1.將整粒的豬心洗淨， 沖去烏血。
2.放入燉盅裡， 放入枸杞。
3.蓋上蓋子。 放入有適量水的電燉鍋中。
4.電燉鍋自動擋， 2小時即可。
小訣竅
豬心只有整粒燉的香味才會好。 起鍋後的豬心可以左手用筷子插著， 右手用剪刀剪即可。 這樣不用砧板也可以完成這項工作。
三、參歸豬心湯
用料：豬心1具， 黨參50克， 當歸10克， 味精、精鹽各適量。
做法
1、將豬心去油脂， 洗淨。
2、將淨豬心對剖， 去筋膜， 洗淨， 沸水中焯過。
3、將黨參、當歸和豬心放入沙鍋內，
功效
補氣補血， 養心安神。 適用於身體虛弱、氣血雙虛者。
燉豬心湯的做法有哪些?以上就是小編介紹的三種豬心湯的做法。 關於豬心湯的做法還有很多。 其實一般的豬心湯都是具有很好的藥用價值的， 因為和豬心一起燉湯的裡面的食材， 通常很多時候都是藥材， 這也是豬心湯的藥用價值非常高的真正原因了。 在瞭解了這一內容以後， 我們還要自己親身實踐一下這些湯該怎麼做， 這樣我們才能保證我們確實是學到了知識。
