一頓火鍋的熱量高不高？

吃火鍋是廣大年輕人非常喜歡的一種方式， 人們一般會約上幾個朋友或者和家人一起吃火鍋， 一邊吃火鍋一邊聊天， 這樣的氛圍是非常好的， 不僅可以享受美食， 還是溝通感情的好機會， 但也有很多人害怕吃火鍋， 主要是因為害怕吃了火鍋容易長胖， 至於火鍋的熱量高低， 和具體的火鍋種類有著密切的關係。

一頓火鍋的熱量：

看著肉被燙熟， 蔬菜吸滿湯汁， 趕緊送到嘴裡， 香味撲鼻， 簡直了， 讓人欲罷不能啊！

但是知道一頓火鍋的熱量有多高嗎？

吃一頓麻辣火鍋熱量至少是1700大卡， 如果胃口特別大或者喜歡吃到撐的話， 那吃一頓可以達到3500大卡， 相當於一口氣吃了15碗米飯， 說可怕不可怕！

要是每週都吃一次這樣的火鍋， 一個冬天胖十斤不是夢。

可是對於有些人來說， 不吃火鍋真的沒辦法順利過冬啊， 該怎麼吃才能不發胖呢？

選好鍋底是關鍵

儘量選擇油相對少一點的清湯鍋底， 例如番茄鍋底、菌湯鍋底、養生湯鍋底， 如果實在喜歡重油的麻辣鍋底， 可以點鴛鴦鍋， 吃的時候把菜再放到清湯鍋過一下。

或者點一盤生菜， 全部下到麻辣鍋底裡吸油， 煮大概3分鐘後撈出丟棄。

不要喝火鍋湯底

不管是麻辣的還是清湯鍋底，

特別是反復煮了很久的火鍋湯底， 亞硝酸鹽會增加數倍， 特別不健康哦！

葷菜怎麼選

儘量不要選擇火鍋丸、蛋餃、蟹肉棒、午餐肉、烤腸這類高碳水高脂肪的食物， 例如撒尿牛丸， 裡面的餡肥肉多， 5個熱量就高達253大卡， 還足足有19.5g的脂肪！

五花肉、肥腸、肥牛卷、肥羊卷、豬皮、豬腦等脂肪較多的肉類也不要吃哦！

可以選擇瘦牛肉、雞肉、魚片、瘦羊肉、蝦、牛肚、牛百葉等高蛋白低脂肪的未加工肉類。

素菜怎麼選

大家會覺得素菜熱量很低了， 可以放心吃了吧， 但葉類蔬菜和菌菇類面積比較大， 很容易吸收湯裡的油哦， 吃下去不得了， 最好下到清湯鍋裡。

有些豆製品熱量可不低， 涮火鍋常見的豆皮100g就是410大卡啊， 吃得時候不要毫無節制哦！

還有就是要警惕油炸食物， 例如油豆腐、油麵筋、炸腐竹、油條等， 妥妥的高熱量。

比較推薦的蔬菜是：海帶、白蘿蔔、冬瓜、筍、藕片、玉米、黑木耳、嫩豆腐。