白蓮魚的做法_白蓮魚的做法大全

生活中很多人都特別喜歡吃魚類， 因為魚類裡面富含較多的蛋白質， 而且脂肪比較少， 即使天天吃也不會使人體發生肥胖的現象， 魚類食品除了裡面含有的魚刺比較多， 其他都是很方便的， 而且魚的做法多種多樣， 白鰱魚是大家都比較喜歡吃的一種魚， 下面小編給大家介紹白鰱魚的做法

大多數的人都很喜歡吃魚， 因為魚是肉類， 同時又富含蛋白質， 口感也很好， 而且脂肪含量低， 不會使人發胖， 被很多女性喜愛。 喜歡吃魚的朋友， 白鰱魚也是一種不錯的選擇， 所以， 今天， 小編我為大家帶來了白鰱魚的兩種做法， 一種糖醋白鰱魚， 另一種酸菜魚火鍋， 讓我們一起來看看吧。

一、糖醋白鰱魚

食材

主料：白鰱魚700g

輔料：油適量 鹽適量 番茄沙司適量 白糖適量 蔥適量 薑適量 蒜適量 豌豆適量 澱粉適量

步驟：

1.魚洗乾淨， 擦乾水份， 不然好濺油

2.切成段

3.準備的蔥薑蒜

4.番茄沙司放到碗中， 加入白糖， 基本上是一半一半

5.準備點水澱粉

6.起鍋炸魚， 炸至金黃出鍋

7.鍋中放少許油放入蔥薑蒜

8.加入番茄沙司， 再加點水， 水的多少根據魚的量， 要能澆過來

9.把豌豆放入

10.開鍋後加入鹽調一下味， 然後把水澱粉淋入， 看到汁有了點濃度就行了， 把汁澆到炸好的魚身上， 就好了

小貼士：汁就可以根據自己的口味配製。

二、酸菜魚火鍋

食材

主料：白鰱魚1500g 酸菜魚料200g

輔料：豆腐適量 香菜適量 豆芽適量

步驟：

1.將買來的魚去掉內臟， 切成小塊

2.在鍋中放入水， 薑片、蔥段

3.蓋蓋， 選擇燒烤選項， 此時預設為2100w

4.選購酸菜魚料儘量選擇大包一些的

5.將裡面的酸菜和調料取出

6.放入鍋中， 蓋蓋煮10分鐘

7.將魚塊放入鍋中， 讓水沒過魚塊

8.魚肉變白後， 放入豆芽菜

9.吃的時候放入豆腐

10.最後放入香菜或其它蔬菜煮著就可以吃了

小貼士：吃的時候最好保持在600w， 這樣不會涼， 湯也不會燒的太快

以上就是小編我為大家帶來的白鰱魚的兩種做法， 希望廣大喜歡吃魚的朋友們可以喜歡， 你們也可以任選一種， 或兩種都選， 來試著做一下， 小編覺得自己做出來的肯定比別人做出來的好吃。 小編也要提醒大家， 吃魚的時候要小心魚刺哦。