紫砂鍋煮綠豆粥的方法

綠豆粥是我們生活中經常能吃到的一種主食， 它的營養價值非常的豐富， 能對我們的身體進行更好的調理， 並且具有很好的清熱解毒的作用， 雖然綠豆粥製作起來非常的簡單方便， 但是一定要選擇好煲粥的工具， 這樣做出來粥更加酥爛好消化， 下面一起瞭解下紫砂鍋煮綠豆粥的方法、

紫砂鍋煮綠豆粥的方法

方法一：電紫砂鍋熬。 懶惰指數：5星級

這一招適合愛睡懶覺、早上又得匆匆忙忙趕去辦公室的上班族。 晚上睡覺前將綠豆洗淨放入電紫砂鍋中， 加入較多的水（因為電紫砂鍋耗水）， 然後開至自動調節檔。 一夜可以高枕無憂， 晨起關火， 然後拿筷子攪拌加糖即可食用。 經紫砂鍋一晚熬出的綠豆粥又軟又爛， 入口即化， 味道不錯。 缺點是顏色偏黃， 看起來不很清爽， 再就是不經濟， 耗電量極大。

方法二：高壓鍋煮， 攪拌機攪。 懶惰指數：3星級

本招也完全可以在早起上班族中進行，

只是要求比平時早起八分鐘。 頭一晚將綠豆洗淨泡入水中， 晨起將綠豆加適量水倒入高壓鍋中， 大火煮沸。 約五分鐘後， 高壓鍋放氣了， 即可關掉火。 然後將綠豆粥倒入攪拌機中， 頃刻之間綠豆粥就被攪得爛爛的。 倒出來加糖食用， 顏色依舊青綠， 入口沙沙的。 加上清洗高壓鍋、攪拌機的時間， 全程不過8分鐘。

方法三：高壓鍋煮。 懶惰指數：4星級

該招即經濟實惠， 又省時省力。 晚上在家可以利用看電視或上網的間隙， 將綠豆洗淨倒入高壓鍋中加水適量， 用大火煮五分鐘。 高壓鍋放大氣就關掉火， 等限壓閥的氣自然跑掉後又開大火煮五分鐘， 等到高壓鍋再次上氣就關掉火然後不管它了。 一夜無話，

等到次日清晨， 只需再用大火煮五分鐘， 一鍋熱騰騰的綠豆粥便出爐了。 你不用擔心過一晚綠豆粥是否會變質， 因為綠豆粥煮好後只要不打開高壓鍋， 就一直與空氣隔絕， 即使是盛夏放上一宿也不會變質。

綠豆有一定的氧化性， 所以在製作的時候儘量不要使用鐵鍋， 所以想要把綠豆粥煮好工具的選擇也是非常重要的， 上面就是對紫砂鍋煮綠豆粥的方法的介紹， 這樣我們平時在煮粥的時候會方便許多，