扇貝怎麼洗呢？
在烹煮扇貝之前， 我們一定要注意清洗乾淨， 因為剛買回來的扇貝是不能夠直接馬上去烹煮的， 一定要通過一些方法清洗， 讓它吐出泥土之後再烹煮， 這樣煮出來的扇貝才更利於健康， 下面來瞭解一下扇貝的清洗方法。
通常買回來的扇貝要用清水泡， 這樣可以讓扇貝吐出裡面的髒汙， 如果想要達到更好的效果， 那麼可以在水當中加一些菜油菜油覆蓋， 一部分水隔絕了空氣之後， 那麼扇貝會在水裡把身體伸出來呼吸， 這樣就可以達到更好的清洗效果。
當然扇貝表皮也是要注意的清洗， 因為很多時候在做扇貝的時， 會連同扇貝殼一起做料理， 此時應該用刷子將扇貝的外殼多刷洗幾遍， 因為外殼如果受到污染的話， 上面存在一些細菌微生物， 我們肉眼又看不到， 這樣食用對我們的身體健康也會造成一定的危害。
清洗乾淨之後食用扇貝對我們的健康更加有利，
