地瓜有什么功效
紅薯已經成為了我們生活中的常見食物， 尤其是冬天吃上一份紅薯， 暖暖的， 美味又香甜。 紅薯不僅口感好， 而且食用方法很多， 可以煮紅薯粥， 烤紅薯， 紅薯粉等， 香氣撲鼻。 同時， 紅薯還具有很好的養生功效， 尤其是愛便秘的朋友可以多吃點紅薯潤腸通便， 那么紅薯還有哪些功效呢?
紅薯的7大養生保健功效
紅薯是冬天成熟的食物， 它是植物的根部， 紅薯中各種營養成分都很豐富， 并且含有大量的淀粉， 這些淀粉也可以做成粉條等美味的食物， 紅薯與紫薯等同屬甘薯類別。 甘薯可分為紅心、黃心、白心、紫心多個品種， 它們除顏色和口感略有不同外， 營養價值的差別并不大。
甘薯最大的特點是含有豐富和優良的膳食纖維， 有利于腸胃蠕動， 能使人順暢排便， 還有利于排除宿便。 西醫認為， 排便順暢， 有利于消化、吸收， 及免疫力的增強。
通常來說， 紅黃心的紅薯口味較甜，
紅薯與其他蔬菜不同， 它還含有較多的淀粉和一定量的優質蛋白， 可以被人體吸收利用， 甚至充當裹腹之用。 正因如此， 很多女性把它當成減肥的首選食品。
1、有利減肥
現代人油肉蛋奶的攝入多， 運動量小， 很容易肥胖， 引起“富貴病”。 而紅薯脂肪含量低， 產熱少， 飽腹感強的特點， 恰恰符合了減肥者的基本要求。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪， 產生99千卡熱能， 大概為大米的1/3， 因此是很好的低脂肪、低熱能食品， 如果將其作為主食， 可以有效減少其他食物的進食量， 進而達到減肥的效果。
此外， 紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪， 有利于健美。
2、預防膽固醇過高
膽固醇過高會讓我們的身體負荷過重， 血液流通不暢， 而吃紅薯可以緩解膽固醇過高的問題， 紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。
3、輔助控血糖
研究發現， 2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后， 其胰島素敏感性得到改善， 有助于控制血糖。
4、降低中風風險
老年人可以適當的多吃一些紅薯， 因為它可以降低中風的風險， 紅薯是含鉀比價豐富的食物， 同時鈉的含量卻很低， 研究發現， 紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
5、輔助降血壓
紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素。 因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素， 如果人體攝入足夠的鉀， 就會促進血液排泄掉多余的鈉;食用富含鉀的食物， 還會促進體內礦物質水平的均衡， 并最終起到一定的輔助降壓作用。
6、養護關節
紅薯中含有豐富的黏蛋白， 對養護關節有一定好處。
7、防癌抗癌
紅薯提取物， 能有效抑制結腸癌和乳腺癌;熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。
盤點冬季吃紅薯的養生功效
1、抗癌
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平， 體內葉酸含量過低會增加得癌癥的風險。
2、護心
紅薯富含鉀、β—胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6， 這5種成分均有助于預防心血管疾病。 日本學者還發現， 紅薯含有膠原、黏多糖， 能降低血液中總膽固醇的含量， 預防動脈硬化、冠心病的發生。
3、預防肺氣腫
進食富含維生素A的紅薯可預防肺氣腫， 使發病率明顯降低。
4、控糖
奧地利維也納大學的一項臨床研究表現， 2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后， 其胰島素敏感性得到改善， 有助于控制血糖。
5、抗衰
紅薯中含有一種類似雌性激素的物質， 對保護人體皮膚， 延緩衰老有一定的作用。
6、減肥
減肥科學研究發現， 紅薯是一種理想的減肥食品。 因為它低脂肪、低熱能，同時又能有效地阻止糖類在體內轉變為脂肪。
總結：通過本文我們知道紅薯不但美味可口而且有很多的養生功效，比如預防膽固醇過高，輔助控血糖，養護關節，防癌抗癌等，在冬天常吃紅薯還可以預防肺氣腫，抗衰老，養心護心等，所以在寒冷的冬天我們可以多吃一些紅薯哦。
因為它低脂肪、低熱能，同時又能有效地阻止糖類在體內轉變為脂肪。總結：通過本文我們知道紅薯不但美味可口而且有很多的養生功效，比如預防膽固醇過高，輔助控血糖，養護關節，防癌抗癌等，在冬天常吃紅薯還可以預防肺氣腫，抗衰老，養心護心等，所以在寒冷的冬天我們可以多吃一些紅薯哦。
