營養飲食

雞蛋和石榴能一起吃嗎

雞蛋是生活中常見的食材之一是非常受大眾的喜愛的。 雞蛋有許多種烹飪方法, 每一種方式烹飪出來的雞蛋都很美味。 石榴是一種富含維生素的酸性水果, 常食用石榴, 可以在補充維生素的同時還能美容養顏。 大家都知道自然界的物質是相生相剋的, 石榴裡面含的物質是否會與雞蛋裡的發生化學反應, 大家都不瞭解。 今天小編就給大家詳細介紹一下雞蛋和石榴能一起吃嗎?

吃完石榴最好不要馬上吃雞蛋。 石榴是一種富含酸性物質的水果, 其中鞣酸的含量比較豐富, 而雞蛋中含有豐富的優質蛋白, 鞣酸與蛋白質會在體內生成難以溶解的物質, 刺激腸胃, 從而影響食物的消化吸收, 造成消化不良, 還會影響營養物質的攝入, 進而造成營養攝入不足。

石榴不能和什麼一起吃?

1、 番茄

番茄忌與石榴同食。 如果一起吃的話, 容易造成營養的吸收不足, 同時可以對胃部有一定的傷害的, 除此之外沒有太大的異常的, 但是最好還是可以分開服用, 這樣就不會造成這個不良影響的。

2、 螃蟹

螃蟹與石榴不宜同食。 螃蟹富含蛋白質和鈣, 石榴富含鞣酸。 二者如果同時食用, 不僅會降低蛋白質的營養價值,

還會使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質, 刺激胃腸, 出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。 所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。

3、 西瓜

石榴是溫性水果, 但西瓜則是寒性水果, 二者一溫一寒, 功能相反, 最好不要同吃。

4、 土豆

石榴和土豆一起吃會引起中毒。

若與土豆同時服用, 可用韭菜泡水喝下去解毒。