海參和阿膠能一起吃嗎

阿膠和海參在生活中是比較常見的， 這兩種食物的營養都是非常豐富的， 海參含有豐富的膠原蛋白很多人都想知道， 海參和阿膠能一起吃嗎。 這兩種滋補性食物是可以同食， 但是也要注意用量。

1.阿膠和海參是可以同時一起吃的， 建議最好適當的進補。 需要注意的是， 阿膠不適宜天天吃、長期吃， 因為這樣服用會損傷脾胃。 阿膠是屬於熱性的， 一般內火大的人不適宜食用， 還有兩種都屬於滋補的藥物食物， 感冒發熱的也不建議食用。

2.海參富含膠原蛋白， 而阿膠本身就是驢皮膠， 兩種合吃， 海陸並陳， 效果更好。 過去有種傳統膠劑， 就叫海參阿膠。

3.阿膠具有有加速紅細胞、血紅蛋白生成和止血的作用。 可改善體內鈣的平衡，

促進鈣的吸收;可抗創傷性休克， 有預防進行性肌營養障礙的功效。 要吃阿膠， 首先要把阿膠塊弄碎。 可將阿膠塊用布包裹， 墊在硬板或其他硬物上， 用菜刀背或錘子密砸， 很容易可雜碎， 雜碎後倒出即可。 也有些地區的人們用黃酒浸泡， 加上冰糖， 炒熟的黑芝麻， 核桃仁等， 溶化阿膠可用水， 米酒或黃酒。 或者直接將塊治癒不粘鍋的鍋子內熬化， 一定要文火， 並不斷攪拌， 防止粘鍋。