秋季上火吃什麼敗火
秋季飲食護理重點在於降火去燥。 到了秋季氣溫驟降， 空氣也變得非常的乾燥。 人們如果不注意平時的飲水量， 就很容易出現上火的情況。
1、多吃流質食物
我國的中醫認為：秋氣燥， 宜以潤其燥。 我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等流質， 這樣可以有效的養陰潤燥， 彌補損失的陰津。
2、多吃蔬果
新鮮的蔬菜水果一定要多吃。 秋燥傷人的津液， 而絕大多數蔬菜、水果性質寒涼， 具有生津潤燥、清熱通便的作用。
3、多吃酸少吃辣
黃帝內經中有這樣的記載：“肺主秋， 用酸補之， 辛瀉之。 ”酸味有助於收斂補肺， 而辛辣味發散瀉肺。 秋季飲食一定要多酸少辣， 韭菜、大蒜、蔥、薑等辛辣的食物和調味品也一定要少吃。
4、少吃煎炸食品
煎炸的食物一定要少吃，
秋季乾燥上火吃什麼
1、白開水
體內水分不足會造成血液黏稠、上火等疾病。 補水分為兩種：一種補白開水， 一般在早晨、午休和睡覺前飲用， 每次在50毫升以上， 每天的總量不少於300毫升；二是用湯、粥、茶、飲料、豆漿等補充水分。
無論喝多少茶、飲料、牛奶、豆漿、粥等飲品， 都不能代替白開水， 而且飲料還有脫水作用， 增加排尿量， 讓體內的水分含量減少。 白開水是“百藥之王”， 最好選擇沸騰後自然冷卻的新鮮涼開水。
2、綠茶
綠茶是未經發酵的， 其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上， 葉綠素保留50%左右， 維生素損失也較少， 從而形成了綠茶“清湯綠葉”。
如出現口幹口苦、口舌生瘡、喉嚨痛、大便結燥、大便有黏液、排便痛等症狀， 可適當喝喝綠茶。 而腸胃虛寒的人則不宜飲用綠茶。
3、冬瓜
冬瓜含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素等。 將生冬瓜打成汁， 可以滋陰去燥、清熱解毒、消脂利尿。 秋冬季皮膚乾癢的時候， 可以吃點冬瓜。 秋冬季節不宜常吃多吃， 否則容易積寒， 對脾胃不利。
上火不妨做點冬瓜粥。 因為冬瓜微寒， 性涼， 有清熱解暑、利尿、祛火等保健功效。 冬瓜200克去瓤， 連皮洗淨， 切成小方塊。 大米淘洗乾淨， 同放入鍋中， 加水， 武火煮沸後轉文火慢煮， 至瓜爛、米熟、粥稠即可。
4、芹菜
芹菜味甘苦， 性微寒涼， 不但具有清除肝火， 通順血脈的功效， 而且它還對頭暈， 牙齦腫痛， 面紅目赤等症狀有輔助的療效。 可以涼拌食用， 也可以水煎飲。
挑選芹菜時， 可以掐一下芹菜的莖部， 易折斷的為嫩芹菜， 不易折的為老芹菜。 辨種類：市場上的芹菜主要有4種， 即青芹、黃心芹、白芹和美芹， 一般青芹味濃；黃心芹味濃、較嫩；白芹味淡、不脆；美芹味淡， 口感脆， 可以根據需要來選擇。
5、木瓜
一向以美白、低熱量著稱的木瓜， 首次榮登水果榜的榜首。 木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用。 科學家最新研究還發現， 存在於木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質。 飯後吃少量的木瓜， 對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
木瓜有很好的鎮靜效果， 心情煩躁的時候吃木瓜能令情緒得到安撫。 熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎症狀， 可吃點木瓜健胃、通便， 用青木瓜燉煮排骨湯， 可保護胃壁。
