培根義大利面的做法有什麼

培根是帶有比較適合口味的鹹味， 而且患有煙熏的味道， 培根就是姜我們平時吃的豬肉經過加工之後， 而成的， 一般又被人們稱為是煙肉， 一般很多的人都會使用搖頭早餐， 培根中含有的脂肪和膽固醇是很高的， 一般都是比較容易保存的， 我們可以使用培根做一個義大利面。

主料

培根 2條 意面300克

輔料

含鹽黃油1塊 橄欖油幾滴

香料碎適量 意麵醬適量

甜玉米粒適量 青豆粒適量

芝士粉少量

1. 準備好食材。

2. 開水中加入滴1-2滴橄欖油， 待水沸騰後再加鹽， 加入意面。

3. 煮8-10分鐘撈出， 取一根麵條確認其硬度。 可用指甲將其掐斷， 若麵條中心仍有像針尖一般大小的白心的話， 即為“軟硬適中(所謂軟硬適中就是指有嚼勁兒)

4. 拌入橄欖油使麵條不粘連， 要嚴格控制橄欖油的用量， 過多反而導致口感不好。

5. 平底鍋中加入一塊黃油， 倒入甜玉米粒、青豆翻炒至七成熟

6. 加培根塊炒熟。

7. 撒上義大利風味香料碎。

8. 舀一大勺意面番茄醬， 撲在意面上。

9. 將炒好的培根和青豆粒撲在意麵醬上， 撒上少量芝士粉即成。

雖然培根肉是很好吃的， 但是也有的人群是不太適合培根的， 一般脾胃比較虛寒， 就不可以多使用培根， 一般患有胃腸疾病比如胃腸潰瘍的人， 老年人， 腎炎的人， 水腫， 腹水中， 有濕熱的情況等等都是不可以使用培根的。