進入二伏高溫來襲 消夏食物紅黑榜

炎炎夏日， 吃對食物可以幫助人體補充所需水分、解熱祛暑。 相對的， 吃錯食物不僅不能解暑， 還可能讓你的腸胃受損、影響消化。 那麼應該如何吃對食物、舒服度夏?消夏食物紅黑榜為你揭曉答案!

1、西瓜：西瓜營養豐富， 含水量充足， 是補充人體散失水分的佳選。 但西瓜吃多了易傷脾胃， 脾胃虛寒、消化功能差的人應少吃， 尤其慎吃冷藏後的西瓜。

2、苦瓜：苦瓜等苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等， 具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。 需注意的是， 苦味食品一次別吃太多， 否則容易引起噁心、嘔吐等不適反應。

3、西葫蘆：西葫蘆低脂肪、低能量， 含有一定量的維生素和礦物質， 是夏季的完美蔬菜。

4、熱茶：喝一杯熱茶是解暑的法寶。

5、玉米：在夏天適量吃一些新鮮玉米， 可以增進食欲。 需要提醒的是， 吃玉米時應注意嚼爛，

6、薏米：薏米性味甘淡微寒， 含有維生素B1和多種氨基酸。 它具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿等功效， 是常用的利水滲濕食物。 夏天用薏米和紅豆搭配煮粥， 是很好的消暑食品。

7、毛豆：夏天正當毛豆上市之時， 適當吃一些能預防因大量出汗和食欲不振造成的營養不良、體能低落、容易中暑等情況。

黑榜

1、霜淇淋：霜淇淋是典型的高脂肪、高熱量食品， 多數還含有大量飽和脂肪酸， 甚至是反式脂肪， 對健康不利。 並且飯前吃霜淇淋， 還容易影響食欲， 導致營養不良。

2、燒烤：英國《每日郵報》刊登的一項研究稱，英國有關人員實地考察戶外燒烤的衛生狀況後發現，燒烤架上每百平方釐米含細菌高達170萬個，這一數字甚至比馬桶坐墊上的高出124%。不僅如此，美國哈佛大學醫學院癌症研究所的專家認為，高溫燒烤會產生雜環胺，而雜環胺與乳腺癌、結腸癌、胃癌、前列腺癌等多種癌症有關。

3、冰鎮飲料：天氣炎熱時，痛痛快快喝一杯冰鎮飲料，是很多人的樂事。但中山大學公共衛生學院營養流行病學教授、廣東省營養學會秘書長陳裕明提醒，如此一冷一熱，腸胃很難快速適應，可能會引起胃腸道痙攣性收縮，導致腹痛、腹瀉等症狀。他提醒，可以少量喝一些冰鎮飲料，但要注意慢慢喝，讓腸胃有一個適應過程。

4、麻辣燙：專家提醒，路邊攤麻辣燙的原料很難保證新鮮、衛生，並且綠葉蔬菜反復煮，也會產生亞硝酸鹽。夏天濕氣重，最好避免吃辛辣、油膩食物，飲食宜清淡。

5、散裝啤酒：紮啤保質期一般較短，且需要在3℃～8℃時保存，而市場上出售的散裝紮啤，實際上是普通的鮮啤酒，即未經過巴氏殺菌的啤酒。如果大排檔的衛生環境不達標，就很容易出問題。

2、燒烤：英國《每日郵報》刊登的一項研究稱，英國有關人員實地考察戶外燒烤的衛生狀況後發現，燒烤架上每百平方釐米含細菌高達170萬個，這一數字甚至比馬桶坐墊上的高出124%。不僅如此，美國哈佛大學醫學院癌症研究所的專家認為，高溫燒烤會產生雜環胺，而雜環胺與乳腺癌、結腸癌、胃癌、前列腺癌等多種癌症有關。

3、冰鎮飲料：天氣炎熱時，痛痛快快喝一杯冰鎮飲料，是很多人的樂事。但中山大學公共衛生學院營養流行病學教授、廣東省營養學會秘書長陳裕明提醒，如此一冷一熱，腸胃很難快速適應，可能會引起胃腸道痙攣性收縮，導致腹痛、腹瀉等症狀。他提醒，可以少量喝一些冰鎮飲料，但要注意慢慢喝，讓腸胃有一個適應過程。

4、麻辣燙：專家提醒，路邊攤麻辣燙的原料很難保證新鮮、衛生，並且綠葉蔬菜反復煮，也會產生亞硝酸鹽。夏天濕氣重，最好避免吃辛辣、油膩食物，飲食宜清淡。

5、散裝啤酒：紮啤保質期一般較短，且需要在3℃～8℃時保存，而市場上出售的散裝紮啤，實際上是普通的鮮啤酒，即未經過巴氏殺菌的啤酒。如果大排檔的衛生環境不達標，就很容易出問題。