布藝蔬菜水果做法步驟

布藝蔬菜水果受到很多小朋友的歡迎， 家長們應該指導小朋友們進行手工操作， 這樣對於他們的動手能力有一定的促進作用。 不同水果和蔬菜都是有自己特點的， 而且口感不同我們可以在製作過程當中向小朋友們科普這些知識讓他們在快樂當中進行知識的學習。 那麼， 布藝蔬菜水果的做法步驟是怎樣的？

1、營養價值

其實果蔬除了對人體健康有利外， 也因為果蔬中含有各種有機酸、芳香物質及各種色素成分， 對調解人們的口味也有重要的意義， 飲食中適當的搭配果蔬， 人們就可以烹調出各種口味、色香味俱全的菜肴， 這樣， 既達到了減肥保健的目的， 又滿足了口福， 何樂而不為呢！

2、貯藏果蔬

果蔬是我們必不可少的食物， 其中含有大量的維生素， 但是一般都很難長期貯藏。 但方便我們的生活， 教你幾招適合貯藏的方法。

一， 低溫貯藏法

低溫貯藏法的原理是依靠低溫的作用抑制微生物的繁殖， 延緩果蔬的氧化和腐爛速度。 採用這種方法， 果蔬在貯藏期間仍有一些微生物在繼續繁殖或發生萎縮， 因此貯藏時間較短。 但該方法國內外仍在大量使用。

二， 低氣壓貯藏法

這種貯藏法是通過降壓使貯藏空氣中的氧含量降低到只能維持貯藏物最低限度呼吸的需要，

使貯藏物代謝所產生的一系列消耗和變化減少到最低限度， 從而達到保險的目的。

三， 氣調貯藏法

其原理是通過改變貯藏環境的氣體成分， 如填充二氧化碳(或氮氣)是貯藏環境的氧含量由21%降至3%，

而二氧化碳含量由0.03%提高到3%以上， 達到限制果蔬的呼吸強度， 延緩其衰老和變質過程。 這種貯藏法的優點是可以延長果蔬貯藏期。 根據氣調原理， 國內外有發展了幾種簡便的貯藏方法：塑膠薄膜小包裝、塑膠帳氣調貯藏、矽氣調貯藏、塗膜貯藏法、輻照貯藏法、化學貯藏法等。