判斷不適合喝綠豆湯的人!
作為健康喝湯之一, 綠豆湯會有清熱解暑的功效, 十分適合夏季飲用。 但健康飲食專家提示, 並不是所有人都適合喝綠豆湯。 下文介紹的幾種人群, 就不太適合喝綠豆湯哦。 下文做了具體介紹。
體質寒涼者
從食療的角度來說, 食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀況保持一致, 才能起到保健作用。 對於經常感覺自己手腳發涼的涼性體質者來說, 喝綠豆湯會加重不適的症狀, 比如可能出現腸胃不適, 甚至會出現便溏, 身體也可能有軟弱無力的感覺。
經期女性
綠豆的功效與作用有很多, 專家建議在月經期間可以喝綠豆湯, 綠豆還有補鐵的作用。 但是不要喝冰鎮綠豆湯。 因為過涼的食品會引起子宮收縮, 造成腹部不適, 也不利於婦科保健。 喝常溫的就行。
服藥患者
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。 然而, 這些解毒成分也會分解藥效, 影響治療。 不過, 服用中藥時能否吃綠豆湯就不可一概而論, 應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。
老人兒童及體虛者
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多, 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。 這類人的腸胃消化功能較差, 很難在短時間內消化掉綠豆蛋白, 容易因消化不良導致腹瀉。
附:孕婦能否喝綠豆湯
綠豆中賴氨酸的含量高於其他作物。 此外, 綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。 中醫認為, 綠豆性味甘寒, 有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效。 是孕婦補鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。
綠豆湯解暑雖好但孕婦要少喝,
如果你也是上述人群之一的話, 那就不太適合喝綠豆湯了。 專家提示, 對於有腸胃不好、體質虛寒的朋友來說, 綠豆湯可能會加重他們的身體不適, 甚至會引發疾病, 所以說, 綠豆湯不是人人都能喝的。