薯條怎麼切

薯條是很常見的速食之一， 人們都很喜歡吃， 但是現在要吃到好的薯條也是很難的， 想要吃到又香又脆的薯條也是需要技術的。 現在炸薯條的技術要求也越來越高了， 要想吃到好吃的薯條有很多的小技巧， 比如土豆浸泡的時間， 炸薯條的次數， 就連薯條怎麼切也會影響到薯條的味道。

土豆條是怎麼切出來的

把要用的土豆準備好， 並洗淨。

把洗淨的土豆去皮。

左手按住， 右手把整個土豆都切成片。

如圖所示， 將切成片的土豆擺好。

以垂直的方式， 把土豆切成條。

把整個土豆都切成條。

最後裝盤即可。

肯德基土豆條怎麼炸

準備好原材料

2土豆去皮洗淨切成條

3切好的土豆條沖洗乾淨

4入鍋煮至七分熟， 煮的時候鍋裡加入適量鹽

5沖涼水後瀝幹， 放入冰箱冷凍24小時以上

6 土豆條從冰箱裡拿出來， 輕輕摔幾下， 就散開了， 去掉表面的冰渣

7拍上麵粉， 使每一條土豆都均勻裹上麵粉

8 油溫六成熱時下入土豆條， 邊晃動鍋邊用筷子翻動。

9 炸到金黃出鍋控油

10薯條炸好了

注意事項

一：土豆不要煮到全熟， 煮的時候加入鹽， 更好地保證土豆條的硬度;

二：放入冰箱冷凍， 凍透後炸出來的土豆條更加脆;

三：要用大火炸，

四：如果想要更脆的薯條， 可以採取炸兩遍的方法， 先炸至微微發黃出鍋控油， 然後油燒到七成熱複炸一遍。

怎麼做長長的薯條_

將土豆去皮， 清洗乾淨。

2切片， 上鍋上氣蒸20分鐘。

3蒸好的土豆用勺子壓成泥。

4抓一把玉米澱粉，

5和好的土豆泥放到案板上， 將土豆泥擀成餅， 用刀切條。

6切好的薯條， 手上笑一點水再揉搓一下。

7油溫五成熱， 下入薯條。

8炸好撈出， 配上番茄醬， 比買的好吃千百倍啊。

注意事項

薯條切好， 記得沾水揉搓一下， 防止薯條下油鍋散。