煎雞胸肉熱量是多少

一個完美的體型是每個人都想擁有的， 但是想總有一個完美的體型可不是一件容易的事情。 想擁有一個好的身材， 人們首先要做到的就是嚴格控制自己的飲食， 每天不能夠攝入過多的熱量。 因此， 熱量低， 蛋白質含量高的雞胸肉就成了健身人的首選。 健身達人吃雞胸肉一般是煎著吃， 那麼。 煎雞胸肉熱量是多少呢?

100克的雞胸肉擁有133大卡的熱量， 是整雞中熱量和脂肪含量最低的部位， 可以說在肉類中算是比較低的了。 雞胸肉是雞身上脂肪含量最低， 也最經濟實惠的肉， 吸收率和蛋白質含量都比紅肉高， 只低於魚類。 但是魚類的價格遠比雞胸肉高得多， 所以雞胸肉的性價比更高， 非常適合健身人群。 而且雞胸肉是一個蛋白質高、油脂低的部位， 一片雞胸肉大概150g並含有20%也就是30g的蛋白質， 在健身界或減脂界中他是一項聖品。 以一位體重60kg的健身男性為例，

煎雞胸肉的做法

用料

雞胸脯肉1塊， 海鹽適量， 黑胡椒適量

做法步驟

1、先來準備一塊雞胸肉。

2、用保鮮膜把雞胸肉包起來。 包起來的用意是， 等下拍的時候肉末不會亂飛。

3、準備肉錘。

4、敲成這樣子， 用尺量一下， 差不多是1cm左右!

5、開始醃肉的步驟， 先加鹽。 加入黑胡椒， 另一面也重複這個步驟喔!調味的部份可以一自己喜好添加香料， 像是辣椒粉、義大利香料、咖喱粉…等等。

6、開始熱鍋!一開始可以先用中大火加速熱鍋。 熱鍋完畢後加入少許橄欖油開始煎肉。

7、放入雞胸肉。 計時兩分鐘， 中間都不用移動肉喔， 火可以轉中火煎， 肉比較不容易焦掉。

8、兩分鐘到了， 把雞肉翻面煎好的雞肉取出靜置5分鐘， 直接切肉汁會流出來。 靜置好， 將雞肉切成合適小塊， 搭配上蔬菜。