提高白領記憶力的五種食物

枸杞菊花茶

製作方法：需要枸杞十幾粒， 菊花六七朵， 加熱開水沖泡， 每天早晚餐前各喝一兩碗。

功效：中醫認為枸杞性味甘、苦平，

含有維生素A、B、C， 核黃素、煙鹼素等營養成分;菊花味甘、苦、微寒。 兩者皆有清肝明目、潤肺生津之效、眼睛一亮， 記憶就快。

銀耳蓮子湯

製作方法：將一碗銀耳撕成小碎片， 一碗幹蓮子或新鮮蓮子， 放入鍋中加冷水， 以大火燒滾後， 再以小火燉， 一直熬到銀耳和蓮子煮爛汁稠為止，

再加入冰糖攪勻即可。

功效：銀耳蓮子性味甘平， 能入肺、大腸、脾、胃等， 富含多種人體必須的氨基酸， 且鈣、璘、鐵的含量頗高， 對於提高記憶力頗有幫助。

花生

實驗證實， 常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老， 是名符其實的“長生果”。

花生富含卵磷脂和腦磷脂， 它是神經系統所需要的重要物質， 能延緩腦功能衰退， 抑制血小板凝集， 防止腦血栓形成。

小米

臨床觀察發現， 吃小米有防止衰老的作用。 如果平時常吃點小米粥、小米飯， 將益于腦的保健。 小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，

其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。

牛奶

牛奶中富含的營養是非常豐富的， 它有蛋白質、鈣， 及大腦所必需的氨基酸。 牛奶中的鈣最易被人吸收， 是腦代謝不可缺少的重要物質。 此外， 它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。 如果用腦過度而失眠時，

睡前一杯熱牛奶有助入睡。

以上我們介紹的幾種食物都是我們在日常生活中經常見到的， OL不妨在平日裡多食用一些。 現在的白領不僅僅要在自己的飲食上下功夫， 還要經常的鍛煉， 以此來擁有健康的身體。