絞股藍茶的製作方法

隨著生活水準的提高， 人們開始越來越注重養生了。 比如說做瑜伽、喝養生茶等， 特別是在喝茶上面， 也是種類繁多的， 比如說絞股藍， 大家應該都不陌生， 不僅營養價值高而且還有減肥功效。 我們都是在藥店裡買帶包裝、加工好了的成品， 但是你們知道絞股藍茶的製作方法嗎， 讓我們來看一看

絞股藍茶的製作方法：

（1）採摘鮮葉

從每年3月絞股藍萌發葉開始至秋季停止生長均可采葉， 但以8月份為佳， 此時絞股藍皂甙含量最高。 采葉力求大小均勻， 形狀齊整， 老嫩一致， 同時注意保鮮保質， 做到隨采隨加工製作。

（2）製作方法

絞股藍茶製作需經殺青、揉撚、烘焙、毛茶處理、包裝等工序。

殺青：鍋溫控制在120℃左右， 投鮮葉0.5～1千克入鍋， 不停翻動， 殺青5分鐘左右撈起， 接著進行揉撚。

揉撚：起初加壓力度不宜太大， 以免將葉揉碎， 保持條索完整， 把葉中70%的水分揉出即可。

烘焙：先毛火攤放20分鐘左右再足火焙乾。 毛火需“高溫、薄攤、快烘”， 足火要“低溫、厚攤、慢焙”。 毛火每烘投葉(揉葉量)0.5～1千克， 溫度80～85℃， 每3～5分鐘翻1次， 烘15～20分鐘， 茶葉有刺手感即可。 足火每烘投葉(毛火茶)1～1.5千克， 溫度達70～75℃後再逐漸降到50℃， 每隔10～15分鐘翻1次， 約烘40分鐘左右即可達足幹。 制好的毛茶要經揀、簸、篩，

喝絞股藍降壓茶的好處:

第一：降低血脂

第二：防治心血管疾病

第三：調節血壓

第四：抗血栓

第五：促進睡眠品質

第六：延緩衰老

第七：增強身體免疫力

第八：防治癌症