蓮藕蓮子排骨湯的功效

燉湯是許多家庭都喜歡做的飲食。 湯中可以加入許多食材， 能夠補充人體各個方面的營養。 如果在寒冷天氣喝一口熱湯， 能夠使人非常滿足。 蓮藕蓮子排骨湯是用蓮藕， 蓮子， 排骨為主料製作的湯品。 蓮藕和蓮子均是荷花生長的食材， 具有補益的作用。 排骨多採用羊排， 豬排。

蓮藕不僅涼拌好吃， 用來煲湯也是非常滋味的。 一碗蓮藕排骨湯， 蓮藕綿綿的口感， 拉長的絲， 讓人感覺回味無窮。 加上蓮藕的營養價值豐富， 搭配排骨熬成湯， 是每家每戶必備的經典菜譜哦！蓮藕排骨湯是很多媽媽在孕期的時候經常會喝到的湯， 但到底孕婦能喝蓮藕排骨湯嗎？

蓮藕排骨湯的做法

蓮藕具有清熱解燥， 益氣補血的作用， 蓮藕可以生吃， 也可以熟吃， 生吃蓮藕如涼拌蓮藕味道清爽， 口感清脆， 而熟吃蓮藕的做法就更多了。 但今天小編要和大家分享蓮藕排骨湯的做法，

教大家如何煮出“翻層味”的蓮藕排骨湯。 蓮藕的營養價值非常豐富， 富含鐵、鈣等微量元素， 同時植物蛋白質、維生素以及澱粉的含量也很豐富， 有著明顯的補益氣血， 提高機體免疫能力的作用。

蓮藕排骨湯的做法：

材料：蓮藕250克， 排骨500克， 紅棗適量，

生薑適量， 食鹽少許

做法：

1、首先將排骨砍件洗乾淨後， 用煮鍋加水放入排骨焯水一次， 去掉血水撈出。 蓮藕切成片或者塊備用。

2、準備砂鍋， 放入適量水， 生薑切成薄片放入煮開。

3、此時放入排骨煮到六成熟

4、放入切好的蓮藕和洗乾淨撕開的紅棗， 用大火燒開之後調成小火慢燉。

5、小火慢燉40分鐘後， 加入食鹽調味， 調大火煮10分鐘即可關火。 等到稍涼即可食用。

蓮藕排骨湯的功效

蓮藕的功效與作用非常強大， 那麼蓮藕排骨湯的功效是否應該翻倍才對呢？不少媽媽都喜歡吃蓮藕排骨湯， 甚至小寶寶們都非常喜歡吃用來煲湯後的蓮藕， 綿綿的口感， 一口咬下去還能拉出蓮藕絲， 這可逗樂了小寶貝。

蓮藕排骨湯的主要材料當然是蓮藕和排骨，

排骨的話建議選擇帶有一些肉的豬肋骨， 同時還可以添加一起中藥， 如當歸、紅棗、黨參等， 可以更加發揮蓮藕排骨湯的功效哦！

蓮藕排骨湯的功效有：

可以起到清熱去燥、補中益氣、通腸排便的作用， 同時對女性來說， 更有補血養氣， 護膚養顏的效果。

適合貧血、心慌失眠的人吃， 可以緩解病症帶來的不適。

適宜人群：濕熱痰滯內蘊者慎服， 血脂較高者不宜多食， 缺鐵性貧血、體弱多病、食欲不振者適宜。 產婦不宜過早食用。

飲食禁忌：婦女產後忌食生冷， 唯獨不忌藕， 是因為它能消瘀。

很多孕婦都知道， 在孕期階段很多東西都不能亂吃， 但是面對心愛的食物不能吃的情況， 這可讓准媽媽們抓狂了。 今天小編介紹的這個蓮藕排骨湯孕婦可以喝嗎？下面我們一起 來解疑孕婦能喝蓮藕排骨湯嗎？孕婦能喝蓮藕排骨湯嗎？答案是：可以的！

很多孕婦都表示， 在懷孕之後， 家裡人不給吃蓮藕， 說蓮藕涼性， 不能吃， 並且還說嚴重者會引起宮縮。 但是蓮藕富含蛋白質和澱粉，

蛋白質和澱粉是懷孕期間孕媽每天都要攝取的營養元素， 所以孕婦是可以吃蓮藕的， 所以孕婦能喝蓮藕排骨湯， 但是可不能毫無節制地吃蓮藕哦！特別是喜歡吃蓮藕的准媽媽們， 在吃蓮藕的時候， 也要注意科學的吃法和蓮藕的飲食禁忌， 避免補充不了營養， 反倒傷害了寶寶哦！