肚子餓可以喝優酪乳嗎

肚子餓的時候就最好是不要去喝優酪乳的， 如果是空腹去喝優酪乳的話對於自己的腸道其實是會有很大的刺激， 不光如此， 還會導致優酪乳當中的一些營養物質因此流失掉的， 根本就沒有辦法讓自己的身體完全吸收掉的， 所以最好的方法就是在吃完東西以後再去喝優酪乳的， 這樣效果就會更明顯的。

飲食須知

優酪乳切記不要空腹喝， 因空腹時飲用優酪乳， 乳酸菌易被殺死， 保健作用減弱。

飲用時， 最好不要加熱， 因優酪乳中的有效益生菌在加熱後會大量死亡， 營養價值降低， 味道也會有所改變。

牛奶量能夠供你喝兩天為宜， 約500毫升， 做多了放置的時間過長， 優酪乳會變得太酸， 那樣就不好喝了。

容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒， 這種容器密封效果好， 優酪乳不易變質。

做優酪乳時不要放糖， 吃時再放口感更好。

3.不可用電鍋的保溫檔進行發酵， 因為保溫的溫度過高， 保溫發酵時， 電鍋必須斷電。 如果在冬天制優酪乳， 可以把瓷杯放在暖氣上發酵。

4.發酵容器用帶蓋瓷杯最好， 硬塑膠杯子也可， 但如杯子品質不過關的話， 加熱消毒時容易變形。 蓋子很重要， 乳酸菌是厭氧菌，

5.容器消毒最好不用消毒液， 因為如果沖洗不乾淨， 會殺死乳酸菌， 使發酵失敗。 加熱消毒是最安全的方法。

6.有抗奶(含有抗生素)或還原奶(用奶粉還原成的牛奶)都不適合作製作優酪乳的原料。

7.菌種優酪乳因為品質不穩定偶爾也會造成發酵失敗。 為了保證優酪乳的品質， 可以去藥店採購一些金雙歧作為純菌種(金雙歧的品質那是沒得說的。 而且這樣發酵的優酪乳裡富含雙歧桿菌與嗜熱鏈球菌， 有益健康)

8.喝優酪乳的最適宜時間是在飯後,饑餓時胃酸過高可殺死乳酸菌;

9.優酪乳具有輕瀉作用,嬰兒不宜;

10.為了保留優酪乳所含益生菌的活性， 喝優酪乳前後最好別喝熱飲。 也不要喝濃茶、不要服用抗生素。

11.優酪乳不能加熱喝。 夏季飲用宜現買現喝， 冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。