烤口蘑的做法烤箱

口蘑是一種烹飪方法有很多的食物。 當然， 不同的烹飪方法製作出來的口蘑， 風味也都是各具特色的。 而對於一些家中有烤箱的人來說， 也會通過烤箱來製作黑胡椒烤口蘑這種比較美味且營養的食物。 當然， 在製作黑胡椒烤口蘑的時候， 是需要講究方法的， 下面， 就為大家介紹黑胡椒烤口蘑的製作方法及營養價值！

一、菜品特色

有燒烤口味， 俗話說:吃四條腿的不如吃兩條腿的， 吃兩條腿的不如吃沒腿的。 按照這個理論， 顯然口磨就屬於"沒有腿"的行列， 飲食處處講健康。 、口蘑中含有多種抗病毒成分， 這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果;口蘑是一種較好的減肥美容食品。 它所含的大量植物纖維， 具有防止便秘， 促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用， 而且它又屬於低熱量食品， 可以防止發胖。

二、製作方法

1、小心的洗淨口磨

2、把口磨的莖(或者叫做跟)， 從口磨上掰下來， 儘量保證口磨帽子的完整， 實在不行， 只要不開裂就行。

3、洋蔥、口磨莖剁碎， 放入容器中， 倒入鹽、橄欖油和黑胡椒， 攪拌均勻， 醃制10分鐘左右。

4、烤盤抹油(沙拉油或者橄欖油都行)， 把口磨帽子頭向下放在盤子上，

5、沒有預熱烤箱， 直接放入烤箱， 設定在220度， 共加熱10分鐘。

三、營養價值

1、富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品， 喝下口蘑湯數小時後， 血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加， 並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強， 它能夠防止過氧化物損害機體， 降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加， 調節甲狀腺的工作， 提高免疫力;

2、口蘑中含有多種抗病毒成分， 這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果;

3、口蘑是一種較好的減肥美容食品。 它所含的大量植物纖維， 具有防止便秘， 促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用， 而且它又屬於低熱量食品， 可以防止發胖。