雞縱菌怎麼做好吃

想要讓雞縱菌發揮本身的味道， 那麼烹飪方法是十分重要的。 今天我們給大家介紹一下雞縱菌的製作， 如果大家是第一次接觸雞縱菌的食材的話， 可以嘗試一下。 因為雞縱菌不僅僅營養美味， 還可以起到美容養顏的效果。 用雞縱菌煲湯， 更是可以激發雞縱菌的美味。 雞縱菌怎麼做好吃， 趕緊來看一下吧！

那雞樅菌怎麼做才既營養又美味呢？

青椒雞肉炒雞樅菌

材料：新鮮雞樅菌200克， 嫩雞肉100克， 青椒1個， 雞蛋清、鹽、油、味精、胡椒粉、澱粉各適量。

做法：1、青椒去瓤洗淨， 切成細條狀；雞樅菌洗淨， 切成小塊， 放入沸水中灼燙一下， 撈起瀝幹水分待用。 2、嫩雞肉洗淨， 切成小塊， 再次洗淨瀝幹水分後放入碗內， 加入適量的鹽、味精、澱粉、胡椒粉、雞蛋清攪拌均勻。 3、鍋置火上， 加油燒熱後， 加入青椒翻炒， 待散發出香味時， 加入雞肉一同翻炒3~4分鐘， 放入適量的鹽、味精、胡椒粉，

翻炒均勻後放入雞樅菌， 淋上適量的油， 炒至青椒、雞肉及雞樅菌熟透後即可出鍋。

青椒香乾炒雞樅菌

材料：雞樅菌200克， 香乾150克， 青椒2個， 蒜頭2瓣， 油、鹽、醬油、雞精各適量。

做法：1、雞樅菌洗淨， 切成小塊， 放入沸水中灼燙一下， 撈起瀝幹水分待用；香乾洗淨， 切成細條狀；青椒去瓤洗淨，

切成細條狀；蒜頭洗淨， 剁成碎末狀。 2、鍋置火上， 加入適量的油來熱鍋， 放入蒜末爆香後， 加入青椒翻炒， 炒至散發出香味時， 加入雞樅菌一同翻炒。 3、炒至青椒、雞樅菌快熟時， 加入香乾繼續翻炒1~2分鐘左右， 放適量的雞精、鹽及醬油來調味， 即可出鍋。

火腿腸炒雞樅菌

材料：火腿腸100克， 雞樅菌250克， 蒜頭2瓣， 鹽、胡椒粉、油各適量。

做法：1、火腿腸洗淨後， 切成薄片；雞樅菌洗淨， 切成小塊， 放入沸水中灼燙一下， 撈起瀝幹水分待用；蒜頭洗淨後， 剁成碎末狀。 2、鍋置火上， 加入適量的油來熱鍋， 放入蒜末爆香後， 放入雞樅菌翻炒， 翻炒至散發出香味後， 加入火腿腸同炒。 3、直至雞樅菌、火腿腸熟透時， 加入適量的鹽、胡椒粉來調味， 即可出鍋。