營養飲食

冰淇淋的製作方法是怎樣的?

霜淇淋絕對是現在年輕人最喜愛的食物之一, 尤其是小孩子更是歡喜得不得了, 但是作為家長也會擔心孩子吃外面的冰淇淋, 在健康衛生問題上會存在問題, 所以其實我們可以自己來瞭解一下霜淇淋的製作方法。

做冰淇淋其實有簡單的家庭製作方法, 需要蛋黃、奶油、白砂糖、巧克力醬, 保鮮盒這些材料, 準備好就可以開始動手了, 要先將糖加到蛋黃裡面攪拌, 然後加入水中煮沸到90度左右, 把糖水再加到蛋黃液中煮沸, 之後再加入巧克力攪拌。 然後把打發好的淡奶油加入蛋黃液裡面攪拌, 裝入保鮮盒進行冷凍, 但是要注意在冷凍的這個過程當中, 每半個小時要拿出來攪拌, 重複八次左右就可以完成了。

因為是自己製作的霜淇淋知識, 不僅僅是衛生問題得到保障, 在營養健康問題上也是比較有保障的, 冰淇淋是富含優質蛋白以及高糖高脂的食物,

還有氨基酸、鈣等這些營養物質, 有一定的調節生理機能的效果, 其實對我們的人體健康是有益的。

但是任何食物都會有它的飲食禁忌, 冰淇淋不能夠吃得過多, 進食不能過快, 因為容易刺激內臟血管, 而導致局部出現貧血, 或者減弱胃腸消化功能問題, 尤其是對小孩子來說, 還可能會引起腹痛, 胃腸炎, 因此作為家長也要監督孩子。