奶油芝士可以直接吃嗎？
在吃乳酪這件事情上， 很多人都會比較隨意， 需要提醒有些患者注意， 為了治療疾病， 有些人吃的單胺氧化酶抑制劑， 服用這種藥的人是千萬不能吃乳酪的， 否則容易產生不良反應， 另外腸胃消化本身不好的人， 要儘量少吃一些芝士， 以免病情加重， 那麼奶油芝士是否可以直接吃呢？
奶油芝士可以直接吃嗎？
奶油乳酪可以直接吃。
食用效果
味甘酸、性平；
具有補肺、潤腸、養陰、止渴的功效；
治虛熱煩渴、腸燥便艱、肌膚枯澀、癮疹瘙癢等症。
營養價值
1.乳製品是食物補鈣的最佳選擇， 乳酪正是含鈣最多的乳製品， 而且這些鈣很容易吸收；
2.乳酪能增進人體低抗疾病的能力， 促進代謝， 增強活力， 保護眼睛健康並保持肌膚健美；
3.乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用， 有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡， 防治便秘和腹瀉；
4.乳酪中的脂肪和熱能都比較多， 但是其膽固醇含量卻比較低， 對心血管健康也有有利的一面；
5.英國牙科醫生認為， 人們在吃飯時吃一些乳酪， 有助於防止齲齒， 吃含有乳酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量， 從而起以抑制齲齒發生的作用。
可以， 乳酪的吃法可多了， 可做西餐配料， 可單獨作為主菜， 也可夾在麵包、餅乾、漢堡包裡一起吃， 或與沙拉、製作乳酪蛋糕、麵條拌食。
奶油乳酪土司
材料
高筋粉280克， 奶油乳酪60克， 雞蛋液20克， 牛奶140克， 白糖40克， 鹽3克， 黃油20克， 酵母4克
做法
1.除黃油以外的材料揉至成團， 加入黃油繼續揉至光滑有薄膜。
2.麵團放于容器內， 蒙上保鮮膜， 入溫暖處（28度）發酵至兩倍大。
3.分割滾圓， 蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘， 擀卷兩次放入土司模入模。
4.放於溫暖處（38度下）發酵至9分滿。 可以利用烤箱， 溫水鍋或者暖氣來發酵， 烤箱預熱170度35到40分鐘。
