幹滑子菇做法大全有哪些

幹滑子菇不僅美味， 其保健功效也是比較高的， 它可以有效的提高身體的免疫能力， 而且有很好的保護肝臟的作用， 也是美容減肥的最佳食物選擇， 而且這種食物烹煮起來， 可以給我們帶來更多美味的享受， 所以下文就為大家推薦一下， 幹滑子菇的不同製作方法。

一、幹煸滑子菇的做法

準備材料：滑子菇、芹菜丁、川椒丁 鹽、味精、糖、麻椒油、蔥、薑、蒜、澱粉

1、將滑子菇用水燙一下， 控淨水分。

2、往鍋內放入適量的油， 待油溫六成熱時， 放入沾好澱粉的滑子菇， 炸成金黃色出鍋。

3、用蔥、薑、蒜熗鍋， 下調料、配料， 然後放入滑子菇煸炒後裝盤即可。

這樣， 幹煸滑子菇就做好了， 其的做法較為簡單， 大家快來試一試吧。

二、彩椒滑子菇的做法

準備材料：黃彩椒1個、紅彩椒1個、尖椒1個、幹滑子菇1袋、食用油、鹽、雞

1、將各種彩椒和尖椒清洗乾淨， 且用手撕成小塊兒， 同時把袋裝滑子菇也用水清洗幾遍

2、熱鍋倒油， 先放入各種彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分鐘左右。

3、放入滑子菇接著翻炒， 看彩椒稍微軟一些了， 就放鹽和雞精， 翻炒均勻， 出鍋。

在這道菜裡， 為了保證各種食物的原汁原味， 除了鹽和雞精， 什麼調味品都不需加， 這樣， 其的味道會令你回味無窮哦。

三、幹滑子菇的功效與作用

1、其具有提高免疫力的功效， 幹滑子菇能夠防止過氧化物損害機體， 降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加， 從而調劑甲狀腺的工作， 提高免疫力。

2、其具有保護肝臟的作用。 幹滑子菇可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，

3、其還有美容減肥的功效。 幹滑子菇是一種較好的減肥美容食品。 它所含的大量膳食纖維， 具有防止便秘、促進排毒、防範糖尿病及大腸癌的作用。 而且其又屬於低熱量食物， 可以防止發胖。