牛肉餛飩餡的做法大全

到了冬季天氣比較冷的時候， 喝一碗牛肉餛飩有很好的驅寒保暖的作用， 吃起來熱氣騰騰， 而且對身體的調養也很有效果， 有很好的補氣血的作用， 具有強身健體的效果， 牛肉餛飩的做法也不難， 下面我們就來瞭解一下這方面的內容。

準備牛肉適量， 準備適量的餛飩皮， 另外準備大蔥、香油、橄欖油和食鹽。
先把牛肉清洗乾淨， 然後控幹水分， 把牛肉剁成肉餡， 放到大碗裡面， 然後把蔥清洗乾淨， 把大蔥切成蔥末。 先把牛肉裡面加入少許的清水， 然後朝著一個方向上勁， 然後再把大蔥末放到肉餡裡面， 再加入少許的香油， 加入少許的鹽， 然後繼續朝一個方向上勁， 直到攪拌均勻。
這樣牛肉餛飩餡兒就做好了， 然後拿起餛飩皮， 放在手上， 用筷子夾入適量的肉餡， 放到餛飩皮的中間， 然後小對半折起來， 不要對半折起， 另一邊要留一公分左右， 然後兩手捏緊， 再把另一面折起捏緊。
再把有餡料的部分用手豎起來， 把兩邊對折起來， 然後用手把餛飩皮捏合住， 這樣餛飩就包好了。 鍋中放入適量的清水， 水開以後把餛飩下入鍋中， 大火燒開以後， 一會兒混沌就煮熟了， 煮熟的餛飩盛入碗中， 可以根據個人的愛好， 加入適量的辣椒油， 撒入一些香菜末， 放入香油等等。
以上簡單的瞭解了牛肉餛飩餡的， 牛肉餛飩餡的做法比較簡單， 根據個人的口感愛好不同， 加入的調料也會有所不同， 適當的吃一些牛肉陷的混沌， 對於身體的健康是有好處的， 尤其是能夠增加肌肉組織。 對於青少年來說， 適當的吃一些有助於身體素質的提高。