蘋果蒸蛋巧治支氣管哮喘

藥膳方——蘋果蒸蛋法， 每天吃一次， 連服了七天.

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方法是：選擇底部較平的蘋果一個， 用小刀取出果蒂， 掏出果核和部分果肉，

做成蘋果盅， 然後再取新鮮草雞蛋一枚， 敲碎， 倒入蘋果盅裡， 再用果蒂蓋上， 放進籠屜內蒸， 水開後再蒸20分鐘即可。 取出趁熱吃掉。

蛋黃冰糖方食療。 方法是取雞蛋黃10個， 冰糖100克， 混合攪勻後加黃酒500克， 放置10日即可。 每次服用25克， 每天2次， 服用一段時間我的支氣管哮喘的症狀就消失了。

北京中醫醫院趙文碩醫生：支氣管哮喘是臨床常見病， 與個人體質有關， 該病很頑固， 對不少病人來說可能要伴其一生。 目前現代醫學還沒有徹底根治的辦法。 民間的經驗方也有很多， 各有特色， 比如上面許先生提到的蘋果蒸蛋的方法， 許先生的實踐證明是有效的。

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從中醫的角度來講， 哮喘當然要責之於肺， 但中醫的整體觀又不是把肺臟看作是孤立的臟器， 它的功能是與脾和腎相關的。 首先說肺臟在五行中屬金， 而脾屬土， 腎屬水。 它們的關係是， 土可生金， 而金可生水。 也就是脾是肺的母髒， 腎是肺的子髒。 因此治療肺臟的疾患有時是通過調整脾和腎的功能來實現的。

另外， 該方中的蘋果屬甘平之品， 常吃可以補脾氣， 起到培土生金的作用。 我聽說過一些治療哮喘的偏方均加入雞蛋， 蛋黃入腎經補腎氣， 又可達到金水相生的功效， 冰糖是潤肺的佳品， 這也許這就是該方能對哮喘有一定作用的原因吧。