韭菜炒什麼最補腎呢？

就在即使可以起到很好的補腎壯陽功效， 但是想要更好的發揮它的作用， 那麼要注意合理的食材搭配， 例如韭菜炒海腸或者是韭菜炒蜆肉， 不僅有美味的口感， 同時補腎壯陽效果也是很好的。

一、韭菜炒海腸的做法：

1.先將鮮海腸放入大盆裡面， 之後再從上開始擼洗乾淨， 再用剪刀將它剪斷， 之後放入沸水裡面焯三秒鐘即可撈出

2.之後再沖洗片刻， 韭菜切成段， 再將油倒入鍋裡燒熱後放入薑蒜大火翻炒出香味， 放入海腸翻炒片刻

3.快速倒入韭菜梗， 翻炒片刻後倒入醬油， 放入韭菜， 用鹽調味， 迅速翻炒均勻即可。

二、韭菜炒蜆肉的做法：

1.準備好蜆肉、韭菜、油、鹽、料酒、薑；之後將韭菜摘洗乾淨後控幹水後切成段， 再將油倒入鍋裡， 燒熱後放入薑絲翻炒出香味

2.放入蜆肉大火快速翻炒熟透， 倒入料酒， 放入韭菜快速翻炒片刻後用鹽調味， 翻炒均勻後再出鍋前撒少許雞精。

三、韭菜蝦仁湯的做法：

1.準備好韭菜、油、麻油、鹽， 之後將韭菜清洗乾淨後切成段， 蝦仁放入冰箱冷凍30分鐘後取出去殼去蝦線

2.再將蝦清洗乾淨後用手輕輕的掰下頭， 再將蝦線輕輕扯出來後去殼， 放入澱粉中抓勻， 再用水清洗乾淨

3.之後將雞蛋磕入碗裡， 攪拌均勻後放入蝦仁， 放入澱粉， 放入鹽攪拌均勻， 再將水倒入鍋裡煮開倒入油， 放入蝦仁蛋液

4.煮至剛熟即可放入韭菜， 等煮熟後放入鹽， 倒入香油就大功告成了。