水果乳酪的簡單做法
很多人在平時的時候都一定有吃過水果乳酪， 水果乳酪的營養價值是比較高的， 而且容易被身體的吸收， 因為水果搭配上乳酪， 既可以避免了油膩感， 又可以防止發胖的問題。 一般我們需要準備一些自己喜歡的水果， 在上面攪拌好乳酪。
主料
鮮奶230公克 動物性鮮奶油611公克
細砂糖80公克 吉利丁18公克
蘋果片1/4個 奇異果丁1個
草莓片適量 栗子適量
水果乳酪的做法步驟
1. 將鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖放入乾淨鍋中，
2. 將吉利丁以冰開水浸泡至軟， 放入乾淨容器中隔水加熱至融化， 再加入作法1中拌勻。
3. 最後將作法2分裝入杯中， 移入冰箱冷藏， 食用時取出， 加入蘋果片、奇異果丁、草莓片和栗子即可。
材料：
鮮奶1袋（約450毫升）、白糖30克、蛋清2個、桃罐頭、奇異果乾各適量。
做法：
1、將鮮奶加白糖用鍋煮開， 關火。
2、蛋清打散至均勻。
3、打散的蛋液倒入奶中， 分杯。
4、將杯子用保鮮膜包好。
5、大火蒸5分鐘， 涼後放冰箱冷藏。
6、吃時將乳酪倒扣在盤子裡， 桃切小丁， 果乾切小丁， 放在倒扣的乳酪上即可。
