海參蝦仁粥

雖然現在人工養殖海參越來越多， 但是海參的營養價值仍舊是不能夠被忽視的。 並且與人工養殖海參比較起來， 天然的海參營養價值會更豐富， 因此對人的滋補作用也會更強。 並且使用海參和蝦仁一起製作出來的粥， 味道鮮美， 營養豐富， 受到不少人人的推崇。 所以想要吃海參蝦仁粥的話， 應該怎樣製作呢?

做法一

食材明細

主料

大米適量

海參2個

蝦8只

輔料

香芹適量

鹽適量

香油適量

料酒適量

蔥花適量

薑絲適量

鹹鮮口味

煮工藝

一小時耗時

簡單難度

海參蝦仁粥的做法步驟

大米淘洗乾淨放入鍋裡煮粥。

蝦去頭去皮挑出蝦線， 用料酒和鹽醃一會。

海參洗淨。

切片備用。

玉米粒洗淨備用。

大米熬粘稠。

加入玉米粒。

再加入蝦仁。

蝦稍微變紅加入海參片。

再加入薑絲煮一到兩分鐘。

加蔥花。

再加去香芹碎， 出鍋前加椒鹽， 白胡椒， 鹽， 香油， 煮一分鐘即可。

完成， 可以開吃了。

做法二

準備好主料， 海參、蝦仁、干貝。

先煮米， 加適量水煮30分鐘。

把主料切丁， 粥好後加入煮5分鐘即可， 最後撒入蔥花和鹽。

好了!

做法三

海參蝦仁粥的用料

海參

蝦仁

小米

橄欖油

薑絲

蔥花

海參蝦仁粥的做法步驟

步驟 1

海參泡發好 蝦仁洗淨 撒一點澱粉拌好

步驟 2

小米粥煮好

步驟 3

橄欖油一點 熱鍋涼油 下薑絲 下蝦仁 一勺料酒沿鍋邊倒入 加海參 大火炒五分鐘 蝦仁用澱粉水泡 為了嫩一點 炒一下為了去腥和出香味

步驟 4

倒入小米粥 加胡椒麵 鹽 小火燜十分鐘 撒一點蔥花出鍋