營養飲食

土豆巧治胃病的簡單竅門

很多人都聽說, 土豆是一種營養非常全面的食品。 只要吃足夠多的土豆和牛奶, 就可以滿足身體的一切養分需要——這話雖然有點誇張, 但足以證明, 土豆真是個好東西。 可是除了這些, 土豆還可以用來治療胃病。

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配方:鮮馬鈴薯1000克, 蜂蜜適量。

制法:將鮮馬鈴薯洗淨, 用攪肉機搗爛, 用潔淨紗布包之擠汁;放入鍋內先以大火煮沸, 再以文火煎熬;當濃縮至黏稠狀時, 加入一倍量的蜂蜜一同攪拌, 再以文火煎至成膏狀, 冷卻後待用。

服法:空腹時服用, 每日2次, 每次1湯匙, 20天為一個療程。

功效:適用於胃和十二指腸潰瘍等症。 治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。

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另外, 腸胃不好的人, 要注意是以下幾點在飲食上的“不要”:

1、不要暴飲暴食, 要少食多餐。

2、不要吃過熱過冷的食品, 尤其夏季不要吃冰激淩, 冰鎮啤酒, 飲料;

3、不要喝酒抽煙;

4、不要吃過多辣的, 例如辣椒, 大蒜等;

5、不要吃一些難以消化的食品, 以免加重胃的負擔, 例如韭菜, 有的人對青椒也有不良反應, 還有煮玉米等;

6、少吃上火油膩的, 如海鮮, 羊肉。