大豆紅棗粥補血佳品

2014-07-10

現代社會流行骨感美，女性覺得自己越瘦越好，但是不要忘了血是女人之根本。吃補血的食物也是一門學問，補血食物常常有兩大特點，即含有較豐富的鐵和含有豐富的維生素B族，尤其是維生素B12和葉酸。

鐵是合成血紅蛋白的重要元素，而葉酸可促進骨髓中幼紅細胞轉化為成熟紅細胞，因此女人補血的同時注重補充必須的鐵質，對身體也有非常好的作用。

那麼含有豐富鐵質的補血的食物有哪些呢?含鐵量較多的補血食物有鴨血、豬血、動物肝臟、菠菜、茄子等紅根蔬菜、還有大棗、柑橘等水果中，另外，只有二價的鐵才容易被人體吸收，而食物中多含有三價的鐵，所以還需要吃些酸性食物使三價鐵在胃腸道中轉化為二價鐵被身體吸收，這樣的酸性食物有番茄、酸菜等。

那麼含有豐富維生素B族的補血食物有哪些呢?動物肝臟、綠葉蔬菜和瘦肉中均含有豐富的維生素B族和葉酸。

還有人會因口味或吸收不良等種種原因補充不夠，建議服用鐵質葉酸片，用一小片就能解決大問題，簡單直接。

對於女人來說補血是一件大事，選擇一些好的補血的食物，對自己的身體是很好的，千萬不要疏忽哦!

很多女性都有不同程度的貧血，所以補血是十分重要的，很多人並不知道補血最好的食物是什麼，盲目的選擇很多保健品。殊不知補血最好的食物就是日常生活中經常見到的紅棗。

補血最好的食物：紅棗，對於“一日三棗，青春不老”的紅棗，它的補血功能當之無愧地排行第一。藥王孫思邈就極力推崇大棗，認為大棗的養氣補血歎為觀止。

紅棗具有極其驚人的補血效果，大棗中的氨基酸、維生素、核黃素等及各種微量元素都是人體不可或缺的營養物質。紅棗最好以熟吃為主，蒸煮熬湯皆可，營養豐富，健脾養胃，益血寧神。

紅棗補血食譜：大豆紅棗粥

原料：黃豆50g，大棗10個，粳米200g

方法：1、將黃豆浸泡4-8小時，大棗用溫水洗淨備用。

2、粳米淘洗乾淨後放入鍋中熬煮，水開後放入黃豆熬煮40分鐘.

3、再加入大棗另熬40分鐘即可。

大棗黃豆粥有著神奇的補血養顏功效，也是補血最好的食物，對於女性效果尤其突出。大棗補血養氣，黃豆養血益氣，大棗黃豆粥不僅能幫助女性調理血氣，更能排毒養顏，

令肌膚潤澤，烏黑鬚髮。