泰式咖喱蝦的做法有哪些

泰式咖喱蝦是泰式餐廳裡面一到非常具有特色的菜肴， 而且泰式咖喱蝦也有很多不同的做法， 今天小編就給你們說一種泰式咖喱蝦的做法。

首先， 先把所需要的各種食材準備齊全， 把蝦子的蝦線去除掉並且洗乾淨放在一邊。

其次， 洋蔥切成一小塊一小塊的， 並把其中的一小部分切成洋蔥末。

第三， 待油鍋熱了以後， 把切好的洋蔥末放到鍋裡面大火炒， 一直到炒出香味來再把該是已經準備好的蝦子放入鍋裡面翻炒， 一直炒到蝦子的表面變了顏色以後就可以把兩大勺咖喱粉放進去了。

第四， 然後再倒入椰漿， 不停的翻炒直到椰漿和咖喱完全融合在一起就可以了， 自己可以嘗一嘗， 如果覺得咖喱味不夠重的話， 還可以接著放入咖喱粉翻炒， 如果可以了就加上一些糖以及鹽。

第五， 等到裡面的湯汁開了以後， 把大火轉成小火煮三分鐘到五分鐘才能讓蝦子有濃郁的咖喱味。

最後再把切好的洋蔥塊放進去炒， 等洋蔥稍稍變軟以後， 再放一點點檸檬汁進行提味就可以盛盤出鍋享用了。

這一次製作出來的泰式咖喱蝦裡面沒有放別的一些配菜， 你們自己在炒的時候還可以把彩椒、西蘭花等等這些自己喜歡的蔬菜放進去一起炒， 除了可以使用咖喱粉以外， 超市裡面還有咖喱膏以及咖喱塊賣， 你們也可以放這兩種， 做法也是一樣的。 同樣都能夠讓自己在家也吃到美味正宗的泰式咖喱蝦。