寒冬保暖吃羊肉 六點提示防生病
冬天吃羊肉湯, 既滋補又暖和, 是許多朋友的最愛。 但專家指出, 吃羊肉時有一些禁忌需要注意。
羊肉可益氣補虛, 補血助陽, 促進血液迴圈,
特別提示:
一、吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透。 由於羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲, 因此吃涮羊肉時要選經過質檢的羊肉片, 並且涮至熟透。
二、羊肉大熱, 醋性甘溫, 與酒性相近, 兩物同煮, 易生火動血。 因此羊肉湯中不宜加醋, 平素心臟功能不良及血液病患者應特別注意。
三、《本草綱目》記載:“羊肉以銅器煮之:男子損陽, 女子暴下物;性之異如此,
四、肝炎病人過多食用羊肉, 可加重肝臟負擔, 導致發病。
五、吃羊肉後馬上喝茶, 容易發生便秘。
六、羊肉溫熱而助陽, 一次不要吃得太多, 最好同時吃些白菜、粉絲等。