秋季肝火旺，多吃這幾種食物養肝又敗火
不知道大家有沒有感覺到徐徐秋風吹來？雖然天氣還是有點炎熱， 但走在路上其實還是可以感覺到一絲絲涼意的。 秋天， 天氣較為乾燥， 加上自己不注重一些生活習慣， 如常喝酒、熬夜、作息混亂等， 很容易導致肝火旺。
肝火旺， 既傷身又傷肝， 該怎麼辦呢？秋天肝火旺， 不妨多吃這幾種食物， 養肝又敗火！
1、馬蹄水
材料：馬蹄、冰糖
做法：把馬蹄洗乾淨了， 去皮， 對半切， 放入加有水的鍋裡， 煮10分鐘， 再放入冰糖進行調味就可以喝了。
作用：馬蹄能生津、降火， 還能溫中益氣， 煮成馬蹄水飲用， 有降肝火、清熱的作用。
2、芹菜粥
材料：芹菜、瘦肉、大米、鹽、油
做法：芹菜洗乾淨切碎， 瘦肉也切薄片。 先把大米入鍋， 煮20分鐘， 打開， 放入芹菜、瘦肉， 再煮個15分鐘， 最後放入鹽、油調味， 就可以盛出來吃了。
作用：芹菜有健脾胃、平肝清熱等作用， 做成芹菜粥能養肝護肝， 降低肝火。
3、葡萄
葡萄作為一種水果， 雖然長得小小個的， 但是水分和營養都很多， 葡萄有豐富的維生素、礦物質等營養素， 能抗氧化， 減少自由基對肝臟的傷害， 能養肝， 降肝火， 想養肝的人不妨常吃。
4、番茄
番茄算是一年四季中最常見的蔬菜之一了吧， 價格也很便宜， 人們最愛拿番茄和雞蛋一起炒著吃。 番茄常見， 但人們對它的作用知之甚少， 番茄營養很豐富， 能去火平肝、清熱解毒， 降肝火， 有一定的養肝作用。
