孕婦初期能吃香菜嗎？

相信大家對香菜都不會陌生， 香菜具有一股特殊的味道， 有的人特別討厭這種味道， 但有的人卻特別喜歡， 尤其在南方很多地區， 香菜是大部分人都很喜愛的， 香菜可以生吃也可以熟吃， 而且吃香菜具有健胃消食等作用， 那麼女性們在懷孕早期的時候可不可以吃香菜呢？

孕婦初期能吃香菜嗎？

懷孕初期能吃香菜

孕婦吃香菜的好處：香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜， 它的益處多多， 既能做菜肴的粉飾， 調味之用， 也能夠用作食療偏方。 研究發現， 香菜的營養豐富， 含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等， 同時還含有豐富的礦物質， 如鈣、鐵、磷、鎂等。 傳統中醫認為， 香菜性溫味甘， 能健胃消食， 發汗透疹， 利尿通便， 驅風解毒。 孕婦少量適量進食香菜， 可起到和胃調中的功效， 因為香菜辛香升散， 能促進胃腸蠕動， 具有開胃醒脾的作用。

孕婦吃香菜的注意事項：香菜雖好， 但攝入需適量。 孕婦不能大量進食香菜， 因為香菜可以促進子宮收縮， 如大量食用可致流產。 但如果做為食物偶爾少量食用並沒有太大影響， 且有一定的預防治療感冒的作用。

孕婦吃香菜的做法

香菜火腿攤煎餅的做法

用料：麵粉適量， 雞蛋適量，

做法：

1、麵粉裡加入兩個雞蛋， 再加水拌成糊糊。

2、火腿香菜切末， 加入麵糊拌勻， 放鹽， 雞精， 胡椒粉， 再加一大湯匙食用油攪拌。

3、鍋底放油， 把鍋邊也沾上， 多餘的油倒出來。 糊糊一勺， 以大湯勺為量。

4、用鍋鏟把面推勻， 火要小， 電磁爐是最小火力， 攤的時候不要用力， 麵糊遇熱會凝結， 把沒有凝結的推過去， 不要碰壞已經凝結的。

5、翻個身， 煎一會就可以出鍋食用了。

小貼士：

煎餅的時候切記要中小火， 大火容易煎焦。

清蒸香菜丸子的做法

用料：豬肉150克， 香菜100克， 水澱粉10克， 薑20克， 鹽3克， 胡椒粉2克。

做法：

1、豬肉切塊放料理機中打成肉餡， 放入薑末、鹽， 加水澱粉攪拌均勻， 要順一個方向攪拌到肉餡上勁兒。

2、香菜切碎放入肉餡中攪拌均勻。

3、把香菜餡用手擠成丸子放入容器中， 全部做好後放入薑絲和胡椒粉。

4、香菜根洗淨放入， 然後沿容器邊緣加入水， 大火上籠蒸10分鐘。

5、蒸好後撒上香蔥， 淋上少許香油即可上桌。

小貼士：

香菜根不要扔掉，