營養飲食

糙米排骨湯 美容排毒又瘦身

糙米的瘦身功效

1、糙米向來被認為是一種綠色的健康食品, 比起白米來, 糙米含有更多的維他命、礦物質和膳食纖維。 糙米能夠很好的調節內分泌,

促進新陳代謝, 有助於減肥。

2、糙米胚芽中所含的豐富的維生素B和維生素E, 能夠促進血液迴圈, 還可以提高人體的免疫力, 特殊適合長期節食減肥的女性。

3、日本研究證實, 糙米的血糖指數比白米飯低得多, 在吃同樣數量時具有更好的飽腹感, 有利於控制食量, 從而幫助肥胖者減肥。

4、糙米還保留了大量膳食纖維, 可促進腸道有益菌增殖, 加速腸道蠕動, 軟化糞便, 預防便秘和腸癌。

五款糙米排毒、減肥食譜

1、糙米排骨湯

材料:糙米100克, 排骨500克, 紅棗8粒, 薑2片, 水8碗, 鹽適量。

做法:

①糙米淘淨, 泡兩至三小時;

②排骨洗淨斬件, 汆水後撈起沖淨;

③紅棗洗淨, 拍扁去核;

④煮沸清水, 放入所有材料, 武火煮20分鐘, 轉小火煲一個半小時,

即可下鹽調味食用。

2、櫻花蝦糙米粥

材料:糙米180克、櫻花蝦100克。 芹菜60克、鹽1小匙、醬油1小匙。

做法:

①糙米、櫻花蝦洗淨、芹菜洗淨、切末。

②鍋中倒入3杯水煮開, 加入糙米及櫻花蝦用小火煮至軟爛, 再加入鹽煮勻, 撒芹菜、淋香油即可。

瘦身小編tips:如要達到瘦身的效果, 可不加香油、並把櫻花蝦與芹菜的分量互換。

3、黑芝麻糙米粥

材料:糙米1杯, 黑芝麻2大匙, 水14杯, 白砂糖適量。

做法:

①糙米洗淨瀝幹。

②鍋中加水14杯煮開, 放入糙米攪拌一下, 待煮滾後改中小火熬煮45分鐘, 放入黑芝麻續煮5分鐘, 加白砂糖煮溶即成。

4、地瓜糙米粥

材料:地瓜60克,

糙米2杯, 水1500c.c.。

做法:

①將地瓜切細絲, 備用。

②糙米與好水裝於鍋中, 以小火燉煮30分鐘, 再加入地瓜續煮20分鐘即可。

5、薏仁糙米粥

材料:薏仁100克, 糙米100克。

做法:

將薏仁和糙米一起放入鍋中, 水分則依個人喜愛的濃稠度增減, 熬煮成粥。