豆漿油條能一起吃嗎及注意事項

2015-11-20

豆漿油條已經成為了很多人非常不錯的一種早餐，尤其是一些老年人朋友每天早上都會去路邊吃一些豆漿油條，但是很多人在豆漿油條中加入一些明礬，明礬是對於我們身體有害的一種添加劑，一定要保持食物的營養健康衛生，簡述一下豆漿油條能一起吃嗎。

豆漿和油條可以一起吃,但是不是太健康，可參考以下資料：

豆漿加油條，到底為何會對人體健康不利呢?據網傳，油條在高溫油炸過程中營養素被破壞並產生致癌物質，油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高問題，早上進食不易消化。此外，豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標，不宜長期食用。一星期不宜食用超過兩次。

對此，記者諮詢了蘇大附一院營養科的專家楊晶醫生。楊晶表示，油條屬於油炸類食品，營養素在高溫油炸中的確會被破壞，並且油經過反復高溫加熱同樣會產生致癌物，

的確不利於健康。另外，在豆漿的油脂含量問題上，市面上的早餐豆漿中豆與水的比例一般是1比9，豆類中含有的不飽和脂肪酸的比例在30%左右，所以油脂含量並非大家所想的那麼高。

豆漿油條在一起吃是一種非常不錯的選擇，豆漿中富含了很多的豆類物質，可以有效地幫助我們提高自身的骨骼韌性與強度，還可以有效地幫助我們補充一上午所需要的能量，對我們自身來說是有百利而無一害的。