板栗怎麼去皮 教你9妙招巧去板栗皮

鹽水煮巧去板栗皮

用刀從栗子中間切個小口子， 然後把切了的栗子放在鹽水中， 煮5分鐘後撈出， 趁熱去掉栗子的殼和皮。 這種方法不僅板栗的殼就連裡面的皮也會很容易的隨著殼剝開。

電鍋法巧去板栗皮

用刀從栗子中間切個小口子， 放在電飯煲中， 煲內無需放水。 按下煮飯鍵， 15分鐘後， 將栗子取出來剝殼和皮。

熱水浸泡法巧去板栗皮

生栗子洗淨後放入器皿中， 加精鹽少許，

冰箱冷凍法巧去板栗皮

栗子煮熟後， 將其冷卻， 放入冰箱內冷凍兩小時， 可使殼肉分離。 這樣栗衣剝起來既快， 栗子肉又完整。 這是因為熱脹冷縮，

微波爐加熱法巧去板栗皮

買來的生栗子， 用刀將栗子切一個小口， 放在微波爐中高溫加熱30秒， 裡面一層衣和肉即會自動脫離。

熱脹冷縮法巧去板栗皮

用刀把栗子的外殼剝除， 放入沸水中煮3-5分鐘， 撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘。

硬物敲打法巧去板栗皮

將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑膠口袋中， 然後在地上用硬物輕輕敲打， 敲打5分鐘左右， 取出栗子， 栗子的皮就會與栗肉脫離， 輕而易舉的可以剝出完整的栗子。

日光暴曬法巧去板栗皮

把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天， 栗子殼即會開裂。 這時無論生剝還是煮熟後剝， 都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。 不過， 要注意， 準備儲存的栗子不能曬， 因為曬後的栗子不能長期保存。

筷子攪拌法巧去板栗皮

將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

筷子攪拌法巧去板栗皮

將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。