榴槤班戟的做法怎麼做呢？

班戟是一種非常美味的食物， 而且能夠製作班戟的食材特別的多， 幾乎所有的水果都能夠用來製作班戟， 其中， 榴槤班戟是一種比較特殊的形式， 因為榴槤特殊的味道讓人們對於這種班戟有一些顧慮， 其實榴槤班戟的味道是非常不錯的， 人們大可不必擔心榴槤的味道會影響班戟的口感， 那麼， 榴槤班戟的做法怎麼做呢？

班戟除了各種不同的美味餡兒以外， 人們同樣非常喜愛它既薄又具有Q勁兒的表皮。

製作過程：

1、雞蛋打入碗裡打散， 加入糖粉用打蛋器攪打均勻（雞蛋不要打發）。

2、倒入牛奶， 攪拌均勻。

3、篩入低筋麵粉和抹茶粉

4、用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻， 成為稀麵糊。

5、將黃油隔水加熱融化成液態以後， 倒入麵糊裡， 攪拌均勻。

6、將稀麵糊過篩以後， 放入冰箱冷藏靜置半個小時。

7、平底鍋塗上薄薄的一層油， 用小火加熱。 倒入兩大勺（30ML）的麵糊， 攤成圓形。 煎到麵糊凝固。 把煎好的班戟皮用鏟子鏟起來， 放在盤子裡。 依次煎好所有的班戟皮（煎的時候要用小火， 不需要翻面）。

8、煎好的班戟皮冷卻以後， 就可以裹了。 動物性淡奶油加入糖粉打發到可以保持花紋的程度。 將班戟皮表皮（煎的時候沒有貼著平底鍋的一面）朝下鋪好，

9、把班戟皮包成四方形， 將餡完全包在皮裡面。

10、翻過來， 榴槤班戟就做好了。 做好後的班戟需放在冰箱冷藏保存， 最好一天之內食用完畢。