黃精可以生吃嗎
黃精是一種非常滋補的中藥材， 既可以入藥， 還可以用來煲湯， 具有潤肺， 健脾的功效， 黃精是不適合直接用來食用或者是生吃的， 是需要經過炮製的， 黃精本身是生藥， 直接食用對人的咽喉是有一定的刺激作用的， 會導致人的咽喉部位出現不適的現象， 因此是不建議直接食用的。
黃精可以直接吃嗎
生黃精
生黃精不建議直接吃。
因為生黃精中粘液質等成分， 這類成分直接生用會有麻舌感， 對於咽喉也有一定的刺激， 直接食用產生咽喉不適感， 所以一般不建議直接食用。
熟制黃精
熟制黃精可以直接吃，
熟制黃精經過一定的加工後， 已經消除了麻舌感， 從口感上來說直接吃是可以的， 但是一般情況下熟制黃精也是不建議直接食用的， 主要原因有以下兩點：
1、熟制黃精是一種滋補藥材， 直接嚼服其藥效比較難以吸收，
2、熟制黃精品質粘膩， 味道甜膩， 原本就不易被人體消化， 直接服食會更有礙脾胃的消化， 甚至可能引起腹脹、便溏等不適症狀。
新鮮黃精的吃法
黃精粥
材料：新鮮黃精30克， 粳米100克， 冰糖適量。
做法：
1、將黃精洗淨， 切成片， 放入砂鍋中。
2、加入適量水， 小火煮30分鐘， 去渣留湯。
3、然後倒入粳米， 煮至粥稠後放入冰糖。
4、攪拌均勻， 然後再煮5分鐘左右即可。
功效：補氣養陰， 健脾養胃。
黃精冰糖煎
材料：鮮黃精、冰糖各30克。
做法：
1. 鮮黃精洗淨， 切成小塊。
2. 將黃精和冰糖一同放入鍋中， 加入適量清水。
3. 煎煮30分鐘左右即可。
4. 每天1劑， 早晚各一次。
功效：主治陰虛發熱、咳嗽咳血等症。
熟制黃精的吃法
黃精蒸仔雞
材料：黃精20克， 黨參、山藥各10克， 仔雞500克;生薑、蔥、鹽適量。
做法：
1、將仔雞切成塊， 焯去血水。
2、然後放入燉盅， 加入黃精、黨參、山藥、生薑等。
3、然後再放入蒸鍋中。
4、用大火蒸1小時左右即成。
功效：健脾益胃、溫補氣血。
黃精泡酒
材料：黃精80克， 白酒2000毫升。
製作方法：
1、將黃精洗淨， 切片， 晾乾表面水分。
2、然後將黃精裝入乾淨的紗布袋中， 封好口。
3、將紗布袋放入酒罈， 倒入白酒。
4、密封， 搖勻， 浸泡1月左右即可。
5、每次喝15-20毫升， 每日2次。
功效：潤肺健脾， 補腎益精。
黃精每天吃多少合適
新鮮黃精30-60克， 熟制黃精10-30克。
一般新鮮黃精不入藥，
