炙紫蘇子的功效與作用有哪些

紫蘇在南方是一種常見的香料， 因為其葉片呈現紫紅色而補稱為紫蘇， 也叫紫蘇子。 它不僅能做香料， 而且具有一定的藥用價值。 如果做魚蟹的時候， 放一些紫蘇， 可以除腥， 解毒， 有潤腸平喘的作用。 下面我們就來看看紫蘇子的功效與作用都有哪些？。

紫蘇子的功效與作用

1、紫蘇子可增強學習記憶功能， 其有效成分是紫蘇子油。

2、紫蘇子有降血脂作用。

3、紫蘇子有降血壓作用， 其有效成分是α-亞麻酸。

4、紫蘇子有抑制血小板聚集作用， 其有效成分是α-亞麻酸。

5、紫蘇子有防腐、抗氧化作用， 可用於食品和藥物的長期貯存。

6、紫蘇子有抗癌作用。

7、紫蘇子有抑菌作用， 0.1%紫蘇子油對變形桿菌、酵母菌、黑面黴菌、青黴菌及自然界中的多種黴菌均有抑制作用。

紫蘇子的藥用價值

紫蘇辛， 溫。 歸肺、脾經。 主治降氣消痰， 平喘， 潤腸。 用於痰壅氣逆， 咳嗽氣喘， 腸燥便秘。 解表散寒， 行氣和胃。 用於風寒感冒， 咳嗽氣喘， 妊娠嘔吐， 胎動不安。 又可解魚蟹中毒。