營養飲食

石榴屬於什麼水果呢

石榴是秋天季節剛剛上市一種新型的水果, 石榴中含有大量的營養成分, 也受到了不少人的熱情歡迎, 石榴的味道好味平和, 酸酸甜甜的口感, 是老少皆宜的一種水果, 但是石榴雖然好吃, 可大家知道石榴屬於什麼水果嗎?石榴的效果怎麼樣?石榴中的營養價值有哪些是大家不知道的呢!

石榴是溫性水果, 有機鹽的含量頗多, 多食能腐蝕牙齒的琺瑯質, 其汁液色素能使牙質染黑, 並易生痰, 甚則成熱痢。 故不宜過食。 且患有痰濕咳嗽, 慢性氣管炎和肺氣腫等病如咳嗽多痰、痰如泡沫的患者以及有實邪及新痢初起者應忌食石榴。

石榴營養豐富, 含糖量高達11%~14%, 果酸0.4%~1.0%, 含水分79%, 蛋白質、脂肪各占0.6%, 維生素C的含量是蘋果和梨的2~3倍, 尤以磷的含量最為突出, 每百克達145毫克, 在水果中名列前茅。 還含有碳水化合物、鐵、鈣等礦物質。 其籽粒味道甘美, 含果汁36%~61%。 它的香氣和微微的酸澀,

能生津, 化食, 健脾, 益胃, 食後可開胃, 滋陰、平肝、補腎、明目。

石榴性味甘、酸、溫、澀而無毒, 並含有多種生物鹼、鞣質等。 《名醫別錄》上說:能“療下痢, 止漏精”。 《羅氏會約醫境》說:“石榴皮, 性酸澀, 有斷下之功, 止瀉痢、下血、崩帶、脫肛、漏精”。 《本草綱目》說它“禦饑療渴, 解醉止醉”。 其果富含石榴素, 性溫澀, 既潤燥又收斂, 用於治療腸胃病、高血壓和冠心病。 其果皮含有石榴皮堿、甲 基石榴皮堿、異石榴皮堿、甲基異石榴皮堿、偽石榴皮堿等多種生物鹼, 總含量為1.8%。 可治療扁桃體炎、口腔炎、腸炎、膽道感染、氣管炎、肺炎、慢性闌尾炎、外傷感染、虛寒久咳、下血崩帶、腸有絛蟲等病症。 石榴籽對絛蟲、薑片蟲、鉤蟲、蛔蟲以及牙痛病, 也有一定的療效。

其花可治吐血、, 鼻血和中耳炎膿水不乾等症。 根也有驅除絛蟲的作用。 葉可治眼病。 但石榴傷肺氣, 多食亦不利。

要知道16的營養價值是很豐富的, 尤其是石榴的含糖量比較高, 比起普通的果酸, 蛋白質的高度要高很多, 尤其是石榴中, 尿成分可促進皮膚排毒, 促進脂肪代謝, 減少各種疾病的發生, 石榴性味平和酸性高, 一次不要吃一個。