金槍魚吃法大全

金槍魚是一種很美味的魚類， 多吃金槍魚對我們的身體很好， 金槍魚本身就有豐富的蛋白質， 所有有很好的美容養顏的效果， 除此之外， 金槍魚對我們的肝臟也有極大的好處， 它可以滿足我們身體所需要的大部分營養物質， 接下來我們就為大家介紹幾種常見的金槍魚的吃法。

金槍魚黃瓜冷湯

主料：葵花油浸金槍魚片100g， 小黃瓜2條， 洋蔥80g， 輔料礦泉水300ml， 檸檬半個， 鹽適量， 羅勒葉適量， 黑胡椒碎適量， 吐司片半片， 綜合香草適量

做法：

1.材料 ， 吐司片是為了增加冷湯的濃稠度；半個檸檬擠汁備用；

2.金槍魚罐頭打開；洋蔥、黃瓜都切成小丁；

3.將黃瓜丁、洋蔥丁、水、及葵花油浸金槍魚片及湯汁一起加入到料理機中；

4.攪打成漿狀；

5.再加入鹽、黑胡椒粉、半片吐司（撕碎）、檸檬汁、羅勒葉， 再次啟動攪拌成糊後， 將攪拌好的冷湯放冰箱冷藏2小時；

6.取出後撒入綜合香草， 再放少量油浸金槍魚片和香草葉裝飾即可。

清蒸金槍魚

主料：金槍魚400g， 輔料蔥1棵， 紅辣椒2個， 胡椒粉適量， 薑絲適量， 雞精適量， 醬油適量

做法：

1.金槍魚洗好， 兩面魚背上劃花， 備好蔥、辣椒；

2.魚肚裡塞上薑絲；

3.用保鮮膜蓋住；

4.放入微波爐， 選擇蒸魚的選項（個人認為隔水蒸更好， 不到500g的魚隔水蒸10分鐘左右， 微波爐只要5分鐘左右）；

5.蒸魚的時間裡， 準備一些涼白開（量多少以能淹過魚為准）， 涼白開里加上適量的醬油， 胡椒粉， 雞精；

6.取出蒸好的魚；

7.把剛做的蘸料均勻地倒在魚上；

8.辣椒切斷， 蔥切成又長又卷的長絲， 放置魚上；

9.鍋裡熱滾油；

10.均勻淋在蔥絲辣椒上， 聽到刺啦一聲， 大功告成咯。

上面的這些內容就是關於金槍魚吃法的一些介紹， 當然， 金槍魚的做法是很多的，