土豆披薩的製作方法是什麼

現在很多人都非常的喜歡吃披薩， 經常會約上好友或者是全家人出去到店裡吃， 但是對於烘焙愛好者來說， 出去吃遠遠不如自己在家親自動手做披薩。 因為是自己很多材料都可以按照自己的愛好來放， 可以做到想怎麼搭配就怎麼搭配， 想吃什麼就放什麼。 土豆披薩就其中一種比較簡單的披薩， 主要材料就是土豆。 土豆是一種特別常見的食物， 含有豐富的澱粉、蛋白質和維生素。 用它來做披薩， 營養美味， 適合全家人吃， 現在就說說土豆披薩的製作方法。

食材：

土豆、豬肉、西蘭花、番茄、乳酪、雞蛋、鹽、薑、澱粉、胡椒粉’黃油

製作步驟：

1.將薑末， 料酒， 鹽， 胡椒， 味精等適量調料放入準備好的肉末中。 順著一個方向攪拌上勁， 醃制一下， 將鹽和少量的油加入水中燒開， 放入準備好的西蘭花， 水焯一下後撈出備用。

2.將土豆切成塊放入水中煮熟， 將煮好的土豆撈出來， 用刀背碾成泥， 在土豆泥中加入鹽， 味精， 胡椒等適量調料。 將它們混合均勻， 加入醃好的肉餡， 再加入適量生粉和一個雞蛋， 再將它們混合均勻。

3.取出一小塊黃油， 將它均勻的塗抹在披薩盤的底部和四周， 將混合好的土豆泥倒入盤中， 將它們均勻的鋪在盤底，

烹飪小技巧：

1、乳酪要用馬蘇里拉乳酪， 披薩專用， 能拉出長長的絲來。

2、顏色儘量豐富， 這樣營養更全面。

3、也可以在上面加入水果，