荔枝殼有黴點可以吃嗎 荔枝殼裡面變黑了還能吃嗎
荔枝外殼發黴了要分情況， 來決定能不能吃：
荔枝輕微發黴沒有變質可以食用
首先外殼發黴， 也就是常見的長白毛的情況，
荔枝大量發黴變質不宜食用
第二個情況就是黴菌生長在荔枝外殼上， 如果購買的荔枝大部分都是這樣， 最好就不要吃了， 裡面有可能變質， 所以不要吃的好；
荔枝受潮發黴不宜食用
第三種情況就是受潮所致， 荔枝要保存在陰涼處， 但是不能要放在潮濕的陰涼處， 最好是放在乾燥的陰涼處， 這樣的情況就儘量別吃了。
荔枝有“一日色變， 二日香變， 三日味變， 四日色香味盡去”的特點。 所以， 對於喜食荔枝的人們來說， 掌握如何保存荔枝的方法實乃剛需啊！下面一起來看看荔枝保鮮方法吧！
保存方法之一
把過長的荔枝枝梗剪掉， 然後將荔枝裝進塑膠袋內， 並紮緊袋口， 放置在陰涼處。 若有條件， 可將裝荔枝的塑膠袋浸入水中。 這樣， 荔枝經過幾天後， 色、香、味仍保持不變。
保存方法之二
為了保存荔枝的色香味， 可以給荔枝噴上點水， 然後裝在塑膠保鮮袋中放入冰箱，
保存方法之三
將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內， 置於1—9℃的低溫下， 能保存30天；在常溫下保存6天， 品質變化不大。
挑選荔枝技巧一：看顏色。
新鮮的荔枝並不是完全鮮豔的紅色， 而是有些暗紅色， 許多表皮上還會帶有些許的綠色， 這是很正常的， 這樣的一般都是比較新鮮的。
挑選荔枝技巧二：看外表。
如果荔枝頭部比較尖， 而且表皮上的“釘”密集程度比較高， 說明荔枝還不夠成熟， 反之就是一顆成熟的荔枝。 如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯， 味道一定會很甘甜。
挑選荔枝技巧三：手感。
用手觸摸外殼， 輕輕地按捏一下， 一般而言， 新鮮的荔枝的手感應該緊硬而且有彈性， 稍微有些軟但又不失彈性的， 是相對而言比較成熟一些的， 如果又軟又沒有彈性， 那麼說明該荔枝已經熟透了， 或者是爛了。 所以記得要挑選那些稍硬一些有彈性的荔枝。
挑選荔枝技巧四：看大小。
一般而言， 如果經受住了上述四條的檢驗， 那麼個頭越大、外形越勻稱的越好。
挑選荔枝技巧五：聞氣味。
湊到鼻尖聞一聞， 新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道， 如果有酒味或是酸味等異常的味道， 說明已經不是新鮮的荔枝了。
挑選荔枝技巧六：看果肉。
一般買賣這類水果， 都會打開樣品查看或著試味， 剝開外殼之後， 如果果肉是晶瑩剔透的， 那麼比較新鮮， 如果帶有點紅色或褐色， 就變味了。 試嘗一下， 新鮮的荔枝吃到嘴裡， 果肉富有彈性， 果汁清香誘人， 酸甜可口。
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