經常吃鴿子蛋補腦嗎

生活中很多人都愛吃鴿子蛋， 鴿子蛋裡面的營養價值非常的高， 對於很多體質不是很好的人來說， 吃鴿子蛋對身體還是有好處的， 但是鴿子蛋用來補腦真的有如此的功效嗎， 其實對於很多愛吃鴿子蛋的人來說， 經常吃多吃對身體也是不好的， 只有適度的吃， 那麼鴿子蛋營養豐富， 到底有哪些方面的功效呢?

鴿子蛋補腦嗎?鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質， 對皮膚好， 幼兒也可以補腦， 身體不好的人也可以吃， 對生完小孩的媽媽特別的好， 鴿子肉跟鴿子蛋是緊盆骨的!再說一句， 生完寶寶的媽媽們吃鴿子湯最好了!中醫藥學認為， 鴿蛋味甘、咸， 性平， 具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。 《隨息居飲食譜》介紹鴿蛋時說：“甘， 平， 清熱， 解毒， 補腎益身。 ”《本草適原》說鴿蛋“久患虛贏者， 食之有益。 ”有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋， 不但有美顏滑膚作用，

下面就為大家介紹一種補腦的鴿子蛋食譜：銀耳鴿蛋湯， 原料， 銀耳6克， 鴿蛋12只， 核桃仁15克， 荸薺粉60克， 白糖適量。 銀耳在溫水中泡1小時， 洗淨雜質， 盛入碗內， 加水上籠蒸1小時左右;鴿蛋放在冷水鍋 裡煮熟， 撈入冷水裡浸後去殼， 放入碗內;另取碗1個， 放入荸薺粉， 加清水調成粉漿。 核桃仁用溫水浸泡半小時， 剝皮、瀝幹水分， 用油炸酥， 切碎成米粒狀。 鋁鍋置火上， 加清水， 潷入蒸銀耳的汁， 倒入荸薺粉漿， 加白糖、核桃仁， 攪拌勻成核 桃稀糊盛入湯碗內。 將銀耳放在核桃糊的周圍， 12只鴿蛋再鑲在銀耳的周圍即成。

生活中適當的吃一些鴿子蛋還是挺好的， 鴿子蛋的做法有很多， 可以煮著吃， 也可以做成粥的，