肉炒黃瓜的簡單做法

秋天都喜歡吃一些清爽的菜， 那麼選材的話我們會選黃瓜。 黃瓜不僅僅是美容的佳品， 更是消暑的佳品。 黃瓜不僅僅功效好， 而且價格也便宜。 那麼黃瓜炒肉該怎麼做才好吃呢?雖然這是個簡單的家常菜， 很多人都做過。 那麼今天寄給大家說說做的美味的步驟吧。 還有食物禁忌知識哦， 不妨可以看。

1、黃瓜提前醃制， 炒之前沖洗過。 這樣吃起來會更脆。 肉切片， 用鹽生粉醃制片刻。

2、大火三分鐘裝盤。

切成菱形片。

3、蔥、薑、蒜切碎。

4.鍋裡放油， 放入蔥、薑、蒜煸炒。

5.煸炒過的肉片一碗。

6.放入肉片黃瓜翻炒。

7.添加料酒、調味醬油、鹽翻炒。

8.放入味精調味即可。

9.盛入盤中， 即可享用。

這裡我還想和大家分享一下黃瓜的禁忌：食物禁忌：

1、黃瓜、花生搭配， 易引起腹瀉。

2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配， 維生素c被破壞。

3、黃瓜中含有一種維生素C分解酶， 而日常生活中， 黃瓜生吃的比較多， 這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，

以上的小菜譜不知道你學會了嗎?黃瓜炒肉不僅僅在菜色上好看， 而且口味獨特清爽。 在秋天煮這道菜， 能讓疲勞的身軀暫態補滿能量。 這道菜晚上吃， 雖然有肉， 但是因為黃瓜的加入， 也算是清爽下飯菜了， 無論是搭配米飯還是米粥， 都是不錯的選擇。