教你自製蒸汽海鮮火鍋，做法很簡單

蒸汽火鍋是日常生活中深受人們喜愛的一種火鍋吃法， 不僅做法簡單而且味道鮮美有營養。 特別是蒸汽海鮮火鍋， 因含有多種高營養海鮮， 多吃還可以滋陰補腎。 具體做法只需要準備好所需要的食材， 待水沸騰後依次添加喜歡的食物， 就可以做出正宗的蒸汽火鍋了。

一、健康功效：

排骨：補腎、益氣、潤燥

蝦皮：補腎壯陽、輔助降血壓、升壓

干貝：補腎、滋陰、輔助降血壓

二、具體做法

做法一

1、鍋底放入大米、蝦皮、香菇絲、干貝、排骨。

2、準備好水發粉絲、帶子、開背大九節蝦。

3、大蒜切細沫， 芹菜切細沫， 放入適量油， 鹽， 拌均勻。

4、調好的大蒜沫油鄰在帶子和開背蝦裡面。

5、皮皮蝦， 花甲， 黃花魚等洗乾淨準備好。

6、打開電爐， 準備好的鍋底倒入800ml水。 開火煮沸。

7、將準備好的蝦， 花甲， 魚等放入鍋裡蒸。 約15分鐘， 我怕不熟所以蒸久點。

8、熟了可以撈起來。 一邊吃， 一邊繼續蒸其他的。

9、放入其他的海鮮， 蒸。 蒸的同時營養都滲入粥底。

10、熟了的樣子。

11、最後蒸點生菜來吃， 約2-3分鐘。

12、來個大蝦吧， 哈！

13、所有東西蒸完後， 把不銹鋼整盤掀起來， 下面的粥已經黏稠稠的了。

14、灑入蔥沫， 拌均勻， 就可以了。

15、來一碗粥吧。 吃完海鮮吃粥， 營養豐富又養胃， 棒棒噠！

做法二

1、鍋底放入大米、蝦皮、香菇絲、干貝、排骨。

2、準備好水發粉絲、帶子、開背大九節蝦。

3、皮皮蝦， 花甲， 黃花魚等洗乾淨準備好。

4、將準備好的蝦， 花甲， 魚等放入鍋裡蒸。 約15分鐘。

三、菜譜小貼士：

另外鍋底的大米也應適量增加， 水也相應增加。 鍋底也可只放排骨和香菇， 味道也是很鮮甜的，