花蛤吐沙方法有幾種

花蛤是很多人喜歡吃的一種食物， 但是我們都知道， 在烹炒之前， 那麼必須將花蛤清洗乾淨， 讓它吐出裡面的沙子， 但是有什麼方法才能夠讓花蛤把沙子吐得更加乾淨呢？其實你需要通過一些小技巧來解決， 而下面則推薦了不同的花蛤吐沙的方法， 這樣大家在烹炒的時候， 就可以嘗試使用。

第一種方法

如果時間比較富裕， 可以將盆子裝滿溫水(水溫低了， 花蛤不樂意吐沙)放入油和鹽巴（油和鹽巴的數量看盆子裡有多少水， 水多了就多放點）

靜置兩到三個小時以後， 就會看到多數花蛤都把殼子張開， 而且水渾濁不清， 這時候花蛤去除沙子的步驟就完成了

第二種方法

1買菜花費的時間太久， 沒有時間讓花蛤靜靜的吐沙了？沒有關係， 還有下面一種方法

2往盆子多倒入一些水， 放入花蛤， 最好加些油鹽

3然後用手來回攪動盆子裡的水， 讓花蛤來回晃動， 晃動得花蛤頭暈它就吐沙子了

4最後停下攪拌， 看看盆子的水是不是污濁不清， 是的話就倒掉繼續攪動， 不是還繼續攪動， 總之要它吐沙為止， 如此反復幾遍， 幾分鐘就可以把沙子吐乾淨

最後一個辦法

1最後一個辦法， 有點極端， 這也是我們準備的鍋該派上用場的時候了， 將鍋倒滿水， 然後放入花蛤， 等它煮開

2等鍋裡的水全開了， 花蛤也全都張開殼了， 就把水倒掉， 用水沖洗一遍， 沙子就清理乾淨了， 不過這樣會影響花蛤的鮮味！