紅棗的營養價值有哪些

紅棗是生活中含有維生素極高的果實， 被列為“五果”之一， 紅棗含有大量的糖分和維生素， 口感甜脆， 受到了人們的喜愛。 紅棗不僅僅具有食用的價值還具有藥用的效果， 有補中益氣、養血安神的功效， 是一種營養價值極高的果實。 下面我們來看一下紅棗的營養價值主要有哪些?

紅棗中含有豐富的氨基酸， 能夠有效的提高人體的抵抗力， 紅棗能夠促進人體白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 對于癌細胞還有一定的抑制的作用， 對身體極有利。

紅棗的營養價值?紅棗， 又名大棗。 自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一， 歷史悠久。 大棗最突出的特點是維生素含量非常高。 在國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人， 健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。 因此， 大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。 紅棗為溫帶作物， 適應性強。 紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，

具有耐旱、耐澇的特性， 是發展節水型林果業的首選良種。 中國的草藥書籍「本經」中記載到， 紅棗味甘性溫、歸脾胃經， 有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現， 紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C 、微量鈣多種。

棗所含的蘆丁， 是一種使血管軟化， 從而使血壓降低的物質， 對高血壓病有防治功效。 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。 棗還可以很好的能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。 大棗含有大量的糖類物質， 主要為葡萄糖， 也含有果糖、蔗糖， 以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，

具有較強的補養作用， 能提高人體免疫功能， 增強抗病能力。

以上的內容就是對于紅棗的營養價值的介紹， 希望能夠給您帶去一定的幫助。 紅棗是一種補血的佳品， 我們在生活中經常用紅棗煮粥或者煲湯的話， 能夠促進人體造血， 可以有效的預防貧血， 使我們的肌膚越來越紅潤。